Photos, Normandie, Lectures, Cuisine
Une nouvelle fois , une recette très facile : De la crème glacée maison à la mascarpone, j'ai fait cette crème avec l'inspiration du moment (et ce que j'avais dans le réfrigérateur) Pour chaque parfum : Crème patissière : 1 oeuf (jaune et blanc séparés)...
J'ai tout d'abord associé Nature à campagne (j'avais d'ailleurs mémorisé "en pleine campagne" au lieu d' "en pleine nature". Mais la nature ce n'est pas que la campagne, c'est tout ce que la terre nous offre, que l'Homme n'a pas crée. Il se contente de...
En avril "Les Gourmandises" voyagent au Japon avec Hilde et Lou Hier je partageais le livre "La cuisine dans Ghibli" J'ai réalisé la recette inspirée du film d'animation "Le voyage de Chihiro", un cheesecake soufflé. J'ai suivi les instructions à la lettre...
Chaque premier du dimanche du mois, avec Hilde et les marmitonnes nous mangeons indien. Le mot d'ordre lancé par Bidib pour ce dimanche était : A la recherche du meilleur dahl ! Le dahl, ou dal ou encore dhal est le mot qui désigne plusieurs légumineuses...
Ce mois-ci le thème du défi culinaire de compile-moi un menu a été choisi par Marie du blog "trois petits gourmets" Des desserts qui se mangent chauds… Je n'en fais pas souvent exceptées les crêpes, même si bien souvent par gourmandise les gâteaux sont...
samosas ou samoussas au poisson et carottes Le 2eme dimanche du mois , les marmitonnes voyagent en Inde avec Hilde et Blandine Les samosas ou samoussas sont des petits beignets triangulaires traditionnellement garnis de viande et de légumes. Je ne suis...
En mai les Marmitonnes voyagent en Espagne et Amérique du sud avec Sharon pour le challenge 'Le mois espagnol', en Italie la dernière semaine avec Eimelle. Traditionnellement le minestrone était préparé avec les légumes du moment disponibles en cuisine,...
En juin, les marmitonnes voyagent en Angleterre avec Lou et Titine Quand nous avons quitté l'Angleterre le 30 juin dernier, la reine Elisabeth était toujours parmi nous. Nous commençons notre voyage avec un nouveau souverain. La reine est morte, vive...
Aujourd'hui les marmitonnes font leur rentrée en cuisine avec une recette à base de prunes... Au mois d'août, nous avons été envahis par les prunes (mais aussi par les courgettes, les tomates cerise et maintenant par les pêches...) d'où ce rendez-vous...
Bonjour ! Qu'est-ce que je fais là ? Je m'étais endormi sous les feuilles mortes du lilas et je me réveille perché sur une fleur d'hortensia... Comment je vais descendre ? Pfff.... Allez au-revoir ! Au fil de la nature avec Syl Le Challenge Halloween...
Voici venu (déjà) le dernier dimanche du mois ainsi que notre rendez-vous "recettes communes" avec les marmitonnes. Aujourd'hui, l'irrégulière nous propose de cuisiner un plat avec du Saint-Nectaire, fromage au lait de vache originaire d'Auvergne, pour...
Noir et blanc Sur la plage de Cricqueboeuf, qui jouxte celle de Villerville, des blockaus de la seconde guerre mondiale, vestige du mur de l'atlantique, effondrés sur la plage à cause de l'érosion de la falaise. depuis la plage, d'un côté Villerville... De...
Ecouter, voir la nature... En automne, il y a parfois de gros coups de vent, nous offrant de magnifiques vagues, qui rapportent du bois qu'on imagine venu de contrées lointaines, qui poussent et rassemblent sur le sable de grosses quantités de coquillages et...
Aujourd'hui nous sommes plusieurs marmitonnes à cuisiner un kedgeree pour le rendez-vous en cuisine indienne avec Hilde et Syl : Lors de mes lectures de "son espionne Royale" j'ai rencontré plusieurs fois ce mot "kedgeree", c'est un plat que nos royaux...
Clermont-Ferrand, 1892. Quand Juliette apprend qu'elle est l'héritière d'une confiserie léguée par un oncle dont elle n'a jamais entendu parler, elle comprend que cette nouvelle va changer son destin. Happée par la curiosité, elle accepte de visiter cette...
Cette semaine, je vous propose une calzone dont la pâte est en fait celle de la recette du pain pita de Sandrion.... J'ai fait des petits pains également, que j'ai congelés. Il m'a semblé plus prudent de faire une pizza fermée au vue de la garniture......
"Les gourmandises" passent le mois de juin en Angleterre, voici donc un british cake pour le tea time enfin pour moi c'est plutôt coffee time ! J'adore ce gâteau, il est délicieux, voici la recette issue du petit livre "cuisine du monde" Angleterre, aux...
Enfin une journée sans pluie et AVEC le soleil et cerise sur le gâteau : de la douceur... Un petit tour au jardin s'impose, les arbres ne sont pas en avance, quelques bourgeons sur le pêcher, les framboisiers sont bien verts, le seringuat double n'a pas...
Pour continuer la découverte de la cuisine québecoise, voici une croustade aux pommes et sirop d'érable, j'ai étudié plusieurs recettes sur marmiton dont je me suis inspirée, mais j'ai ajouté un œuf pour lier la pâte car je ne voulais pas un aspect crumble,...
Pour ce thème, j'ai choisi une partie du château arrière de l'Hermione, réplique de la frégate de La Fayette, qui lors de son tour "Normandie liberté" a fait escale à Ouistreham. L’année 2019 marquera le 75e anniversaire du débarquement allié en France....
Ce dimanche, les marmitonnes cuisinent la galette au sens large du thème Galette : "objet de forme ronde et plate" J'ai choisi de faire une galette façon pastilla, avec poireaux et poulet. Ingrédients : poireaux, persil, thym, blanc de poulet cuit, comté,...
Zoe est une mère célibataire désespérée. Elle veut quitter Londres et construire une nouvelle vie avec son fils Hari. Entre le minuscule studio qu'elle peut à peine payer et les klaxons qui les empêchent de dormir, Zoe sent qu'elle est prête à exploser....
Syl a ouvert l'atelier bricolage pour le mois japonais de Hilde et Lou Hilde : fleurs de cerisier au crochet Syl : Tout d'abord, la suite de ma broderie, objectif atteint ! La semaine prochaine, j'espère pouvoir terminer la petite japonaise et la table...
4eme de couverture : C’est en défaisant la doublure d’un étui à violoncelle que Grégoire Coblence, l’associé d’un luthier, découvre une partition ancienne. A-t-elle été écrite par Scarlatti, comme il semble le penser ? Mais, à peine déchiffrée, la partition...
La saison des courgettes au jardin est arrivée, il me faut donc trouver des recettes diverses et variées pour les cuisiner. Je me suis inspirée d'une recette du magazine Prima mai 2021. Ingrédients : mortadelle, mozarella, 40 g parmesan râpé, courgette,...