evasion en cuisine

Hier je présentais le livre "Les délices de Tokyo", ces délices entre autres ce sont des dorayaki, petits pancakes généralement fourrés de pâte de haricots azuki. J'ai tenté de faire les deux l'an dernier ici Cette fois çi, j'ai suivi la recette du livre...

En avril "Les Gourmandises" voyagent au Japon avec Hilde et Lou La semaine dernière, j'ai fait un ramen qui s'avérait ne pas être un ramen.... Je vous propose donc cette semaine.... Un ramen ! Je n'ai pas suivi de recette mais mes idées. j'ai tout d'abord...

Aujourd'hui les Gourmandises voyagent en Inde avec un clin d'oeil au Japon, à moins que ce ne soit l'inverse ! Le thème est "Ramen à l'indienne" Le ramen, soupe de nouilles à base de farine de blé, est un plat qui vient de Chine. Il est arrivé au Japon...

En avril "Les Gourmandises" voyagent au Japon avec Hilde et Lou Hier je partageais le livre "La cuisine dans Ghibli" J'ai réalisé la recette inspirée du film d'animation "Le voyage de Chihiro", un cheesecake soufflé. J'ai suivi les instructions à la lettre...

Cette semaine j'ai piqué la recette d'une marmitonne... Je suis allée chez Lydia, elle avait proposé une recette de quenelles il y a quelques semaines, je n'en avais jamais fait, j'ai donc tenté l'exprérience... Ingrédients : 100 g de poisson, persil,...

En mars les Gourmandises voyagent en Angleterre avec "le mois des British Mysteries" de Hilde et Lou " Aujourd'hui je vous propose une recette de scones accompagnés d'un curd au pamplemousse et chocolat blanc. J'ai déjà proposé plusieurs recettes de scones,...

En mars les Gourmandises voyagent en Angleterre avec "le mois des British Mysteries" de Hilde et Lou " C'est sur le site de "Becky et Liz" que je suis allée chercher ma recette. Elles l'ont réalisées avec du saumon, que je n'avais pas, je l'ai remplacé...

Le thème pour le rendez-vous culinaire indien du mois de mars est "Tandoori" Le tandoori est un mélange d'épices : Piment, Cumin, Paprika, Ail, , Thym, Coriandre, Cumin, Poivre noir, Céleri, Carvi noir, Romarin, Fenugrec, Girofle, Laurier, Cannelle, Sel....

En mars les Gourmandises voyagent en Angleterre avec "le mois des British Mysteries" de Hilde et Lou" C'est en cherchant une recette de soupe anglaise traditionnelle autre que la London Particular et la soupe brighton que je suis tombée sur la recette...

Les marmitonnes se piquent leurs recettes le dernier dimanche du mois Je suis allée dans la cuisine de Sandrion, je lui ai piqué sa recette d'oeuf Orsini et comme ce n'était pas très difficile et que ses croûtons de la semaine dernière m'ont fait très...

Aujourd'hui les Marmitonnes cuisinent afro-américain pour le challenge d'Enna "African american history month" , en Février elle nous invite à partager la culture afro-américaine. J'ai choisi de faire un pain de maïs, "cornbread", qui fait partie intégrante...

Le 2eme dimanche du mois les Gourmandises voyagent en Inde avec Hilde , l'étape du mois de février est "doux et sucré" Je vous propose un gratin de patate douce au miel et à la ricotta. Ingrédients : Patates douces, 1 grosse cuillère à soupe de miel,...