evasion en cuisine

Nous nous retrouvons aujourd'hui avec Hilde pour notre rendez-vous en Inde, avec une étape aujourd'hui au Pakistan. Les cuisines indienne et pakistanaise sont assez similaires, mon dahl est tout autant indien que pakistanais.... mais j'ai fait avec les...

La cueillette des mûres est de plus en plus tôt, autrefois elle était synonyme de rentrée des classes, on ramassait les premières en Septembre, puis on a avançé à la mi-août et cette année record battu, j'ai fait ma première cueillette la semaine dernière,...

Une nouvelle fois c'est la courgette que je mets à la une en ce dimanche et je pense que ce n'est pas fini... Je vous propose une recette toute simple : Vous râpez une courgette (environ 200 g) . Vous battez deux oeufs auquel vous ajoutez sel, poivre...

Une recette trouvée dans un vieux magazine... Vu le stock de courgettes que j'ai à cuisiner, elle est tombée à pic cette recette. Ingrédients : courgettes, un pot de faisselle, 2 oeufs, échalotes, sel, poivre Eplucher grossièrement les courgettes, les...

Les Gourmandises voyagent en Inde chaque 2eme dimanche du mois avec Hilde "Qui rafraîchit" voilà un thème qui tombe très bien ! Je vous propose un lassi à la mangue. Le lassi est la boisson rafraîchissante indienne à base de yaourt , souvent à la mangue...

Je vous propose une recette express... Avec peu de temps pour cuisiner et des courgettes à foison, j'ai fait un velouté de courgettes. Ingrédients pour 3/4 assiettes : 1 courgette, 6 échalotes, 1 pomme de terre, fromage frais échalote/ciboulette Faire...

En juin nous voyageons en Angleterre avec @Lou_myloubook sur Instagram et Martine La première recette de pancakes apparait en 1615 dans un livre de cuisine anglais, ils ressemblaient à de petites crèpes épaisses. Il sont ensuite traversé l'Atlantique...

En juin nous voyageons en Angleterre avec @Lou_myloubook sur Instagram et Martine C'est un peu du réchauffé que je vous propose cette semaine, dans le sens où j'ai déjà partagé dans le passé des idées de sandwiches et des trifles . J'ai donc fait des...

En juin nous voyageons en Angleterre avec @Lou_myloubook sur Instagram et Martine J'ai manqué le rendez-vous des étapes indiennes la semaine dernière, Le thème était plat anglo-indien.... Je ne vous propose pas vraiment un plat mais un condiment (j'étais...

En juin nous voyageons en Angleterre avec @Lou_myloubook sur Instagram et Martine A l'ombre de Winnicott -Manchette - Niemiec Sussex, Angleterre, 1934. Alors qu'ils viennent d'emménager dans le manoir de Winnicott Hall, Archibald et Lucille Montgomery...

4eme de couverture : L’histoire des femmes Maraviglia commence avec Rosa, dans un petit village sicilien à flanc de montagne durant les années 1920. Entre un père colérique et des frères autoritaires, elle apprend vite à se débrouiller seule face aux...

En mai Les Marmitonnes voyagent en Italie avec Eimelle Le pain ciabatta est une "invention" très récente, en 1982 par un ancien pilote automobile, Arnaldo Cavallari qui a repris le moulin familial. J'ai suivi à la lettre la recette de mon vieux livre...