evasion en cuisine

La semaine dernière Liza nous proposait un gâteau tutti frutti, poire et mandarine. je n'avais jamais associé ces deux fruits, j'ai donc voulu tester... Ingrédients : 3 oeufs, 1 verre de sucre, 3 verres de farine, 60 g de beurre fondu, 1 yaourt, 1 demi...

Aujourd'hui les Marmitonnes cuisinent régional La Normandie pays de la pomme et du camembert (et aussi du pont l'évêque, livarot et bien d'autres fromages), je vous propose une entrée qui mélange le sucré et le salé... Il vous faudra un bon camembert...

Cette semaine, je vous propose des muffins aux mûres. Lorsque que je cueille des mûres au début de l'automne, j'en congèle quelques unes en petites quantités dans des pots à confiture, pour faire des gâteaux. Je les incorpore à la pâte encore congelées....

Voyage en Inde aujourd'hui ! Le thème est "plat végétarien" Les étapes indiennes avec Hilde J'ai fait un curry de patate douce et courge. Faire cuire la ou les patates douces coupées en cubes dans de l'eau salée pendant 10 minutes. Faire revenir deux...

Aujourd'hui , je vous propose un potage simplissime mais très gourmand ! Il vous faudra : Un potimarron, une pomme de terre, deux oignons, du lait, un peu d'huile, un peu de sucre, quelques noisettes. Faites revenir deux oignons avec un peu d'huile, puis...

Aujourd'hui les Marmitonnes cuisinent régional Après vous avoir proposé le mois dernier le poulet vallée d'auge, aujourd'hui j'apporte le dessert... Le bourdelot est une pomme au four améliorée. La recette traditionnelle est réalisée avec un peu de sucre...

Cette semaine nous cuisinons Italien avec Eimelle pour la quinzaine italienne, automne et Halloween avec Hilde et Lou pour le challenge Halloween Je me suis inspirée d'une recette vue dans le magazine "vital food" du mois d'octobre (médiathèque numérique)...

Lorsqu'il y a beaucoup de pommes, et qu'on sait qu'elles ne se conserveront pas très longtemps, il faut les cuisiner : compote, compote, tartes, flans, gâteaux, re-compote et.... gelée ! La gelée est facile à faire mais la cuisson est assez longue.......

Aujourd'hui nous cuisinons indien, avec "les étapes indiennes" de Hilde. Le thème du mois d'octobre est "fruits de mer ou poisson" J'ai cherché une recette autre que du curry, bien que j 'aime beaucoup le curry ! Je me suis inspirée de la recette proposée...

En octobre/Novembre cuisine d'automne et d'Halloween avec les gentilles sorcières Hilde et Lou qui fêtent leur 15 ans ! Une nouvelle fois je me suis inspirée d'une recette qui m'a semblée très appétissante , des nuggets de potimarron à la mozarella. Je...

Aujourd'hui les Marmitonnes inaugurent un nouveau rendez-vous : "Sur la route de nos régions" Chaque dernier dimanche du mois, on mijotera un petit plat de nos régions. J'ai choisi un grand classique en Normandie : le poulet vallée d'auge. Je me suis...

J'ai vu passer une recette de tarte flambée base courgettes, intriguée par cette recette, je l'ai essayée avec quelques modifications. Ingrédients pour la base : 1 courgette (j'ai pris la plus petite sur la photo), 2 oeufs, j'ai ajouté 2 cuillères à soupe...