les gourmandises 2024

Dernier dimanche du mois, j'aurai dû normalement vous proposer une spécialité de ma région mais la période de Noël étant propice aux souvenirs de famille, je vous propose des babas au rhum. Syl , en évoquant ces gâteaux dimanche dernier m'a donné envie...

Il était 12 fois Noël avec Chicky Poo et Samarian Pour changer de la traditionnelle bûche et son biscuit roulé qui se casse une fois sur deux et que je trouve souvent sec et sans goût, j'ai fait des cupcakes de Noël, une fois de plus c'est très simple. Le...

Ce dimanche, j'avais prévu de faire une tarte sapin, j'ai emprunté un livre pour ça à la médiathèque mais j'ai réalisé que j'allais me compliquer la vie, je ne voyais pas comme torsader la pâte avec la garniture sans que ça déborde de partout.... J'essaierai...

Les Gourmandises voyagent en Inde aujourd'hui, pour ce dernier rendez-vous de l'année, le thème est Chutney. Le Chutney ou chatni, est une sauce aigre-douce servie en accompagnement de mets de la cuisine indienne. Il est souvent présenté sur du pain bhakri,...

La semaine dernière Liza nous proposait un gâteau tutti frutti, poire et mandarine. je n'avais jamais associé ces deux fruits, j'ai donc voulu tester... Ingrédients : 3 oeufs, 1 verre de sucre, 3 verres de farine, 60 g de beurre fondu, 1 yaourt, 1 demi...

Aujourd'hui les Marmitonnes cuisinent régional La Normandie pays de la pomme et du camembert (et aussi du pont l'évêque, livarot et bien d'autres fromages), je vous propose une entrée qui mélange le sucré et le salé... Il vous faudra un bon camembert...

Cette semaine, je vous propose des muffins aux mûres. Lorsque que je cueille des mûres au début de l'automne, j'en congèle quelques unes en petites quantités dans des pots à confiture, pour faire des gâteaux. Je les incorpore à la pâte encore congelées....

Voyage en Inde aujourd'hui ! Le thème est "plat végétarien" Les étapes indiennes avec Hilde J'ai fait un curry de patate douce et courge. Faire cuire la ou les patates douces coupées en cubes dans de l'eau salée pendant 10 minutes. Faire revenir deux...

Aujourd'hui , je vous propose un potage simplissime mais très gourmand ! Il vous faudra : Un potimarron, une pomme de terre, deux oignons, du lait, un peu d'huile, un peu de sucre, quelques noisettes. Faites revenir deux oignons avec un peu d'huile, puis...

Aujourd'hui les Marmitonnes cuisinent régional Après vous avoir proposé le mois dernier le poulet vallée d'auge, aujourd'hui j'apporte le dessert... Le bourdelot est une pomme au four améliorée. La recette traditionnelle est réalisée avec un peu de sucre...

Chaque jeudi, nous ouvrons l'atelier créatif de l'automne avec Syl, Claude, Hilde, Jojo... et quiconque veut se joindre à nous. Cette semaine Syl nous propose des chauve-souris en feutrine, de mon côté j'ai tricoté un nouveau carré en jacquard , commencé...

Cette semaine nous cuisinons Italien avec Eimelle pour la quinzaine italienne, automne et Halloween avec Hilde et Lou pour le challenge Halloween Je me suis inspirée d'une recette vue dans le magazine "vital food" du mois d'octobre (médiathèque numérique)...