evasion en cuisine

Les Gourmandises cuisinent l'hiver et préparent Noël avec "Il était 13 fois Noël" Les Marmitonnes rejoignent comme chaque année le challenge de Samarian et Chicky Poo, challenge que je présenterai un peu plus tard aujourd'hui. Si vous regardez un peu...

Aujourd'hui je vous propose des tartelettes toutes simples à réaliser; Il nous faut : 1 pâte feuilletée (du commerce en regardant la composition juste farine beurre sel), 1 potimarron, de l'oignon, de la crème fraîche, du bresse bleu et du fromage râpé....

En ce deuxième dimanche du mois, les Marmitonnes ont rendez-vous avec les étapes indiennes proposées par Hilde. Le thème ce mois-çi est Pakoras. Ce sont des beignets, le plus souvent préparés avec de la farine de pois chiche et garnis de légumes et d'épices....

Aujourd'hui, je vous propose des brownies de la honte.... Ma première idée était de proposer un pan de la muerte, mais quand j'ai réalisé que je n'avais toujours pas de recette à 17 heures hier soir, il était bien trop tard pour envisager de faire un...

Les marmitonnes cuisinent l'automne avec le challenge Halloween et Hilde et Lou Cette semaine, je me suis inspirée d'une recette d'Amandine cooking. Pour réaliser ces mi-gâteaux mi tartelettes,, il nous faut : Pour le gâteau : 3 oeufs, 100 g de yaourt...

Les marmitonnes cuisinent l'automne avec le challenge Halloween et Hilde et Lou C'est la saison des courges, on peut les cuisiner de biens des façons, aujourd'hui je vous propose d'en faire une quiche avec du cantal et des lardons. Ingrédients : 1 pâte...

Aujourd'hui les Gourmandises et les étapes indiennes célèbrent la fête de diwali. Divali est la plus importante fête indienne de l’année. À cette occasion, on célèbre la victoire de la lumière sur les ténèbres, de la connaissance sur l’ignorance, et du...

Le mac and cheese est une recette incontournable, née en Europe mais devenue culte en Amérique du Nord. Ce plat s’est imposé comme un classique du placard grâce au Kraft Dinner, lancé en 1937 — une version en boîte prête à cuire, adoptée par des générations...

Toc-toc-toc ! Qui est là ? C'est l'automne qui frappe à la porte de la cuisine... Rien d'extraordinaire cette semaine, je croule sous les pommes et les courges arrivent progressivement... alors pour ce dimanche faisons simple, je vous propose une soupe...

Double destination aujourd'hui : Inde et sud des Etats-Unis "Samossa" est Le thème de ce mois pour les Etapes indiennes de Hilde Samossas au poivron vert et fromage de chèvre Je me suis inspirée de cette recette . Ingrédients : feuilles de brick, 1 poivron...

En septembre les Marmitonnes voyagent en Amérique Pour cette première étape, je vous propose une salade Tex-Mex et des chips de tortillas. Les origines de la cuisine Tex-Mex remontent au XIXe siècle lorsque les émigrants mexicains ont apporté leur cuisine...

La semaine dernière Liza nous parlait de pains briochés à la Feta, je fais souvent des pains au fromage, pratique pour le diner le soir vite fait ou les pique-nique. Liza m'a donc donné envie de faire des petits pains tout simples à la Feta. J'utilise...