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Tarte au chocolat et à l'orange

Tarte au chocolat et à l'orange

Aujourd'hui, j'apporte un dessert très simple mais très bon ! Dans une autre vie je faisais très souvent cette tarte simplissime, la recette était écrite sur le carton d'emballage d'une célèbre pâte à tarte, précieusement conservée, c'est avec joie que...

Payasam à l'orange

Payasam à l'orange

Ce dimanche, 2eme du mois, nous cuisinons Indien avec "les étapes indiennes" de Hilde, le thème proposé pour février est "riz". J'ai choisi un dessert, je me suis inspirée d'une recette du "grand livre de la cuisine indienne". Le payasam, nom dérivé du...

Crèpes à la normandes

Crèpes à la normandes

J'avais prévu de vous offrir une part de tarte au chocolat et à l'orange, mais un petit message de Claude vers midi hier me demandant si c'était le rendez-vous "plat de nos régions demain" m'a fait réaliser que Janvier avait 31 jours et pas 33 ! je pensais...

Galette franc comtoise

Galette franc comtoise

Chaque année, j'essaie de trouver de nouvelles recettes de galettes, aujourd'hui, j'ai choisi de faire une galette de la région franche comté, recette du site "Hervé cuisine" Ingrédients pour un moule de 18 cm de diamètre : 125 ml de lait, 35 g de beurre,...

Babas au rhum

Babas au rhum

Dernier dimanche du mois, j'aurai dû normalement vous proposer une spécialité de ma région mais la période de Noël étant propice aux souvenirs de famille, je vous propose des babas au rhum. Syl , en évoquant ces gâteaux dimanche dernier m'a donné envie...

Cupcakes tiramisu de Noël

Cupcakes tiramisu de Noël

Il était 12 fois Noël avec Chicky Poo et Samarian Pour changer de la traditionnelle bûche et son biscuit roulé qui se casse une fois sur deux et que je trouve souvent sec et sans goût, j'ai fait des cupcakes de Noël, une fois de plus c'est très simple. Le...

Chutney aux oranges et épices

Chutney aux oranges et épices

Les Gourmandises voyagent en Inde aujourd'hui, pour ce dernier rendez-vous de l'année, le thème est Chutney. Le Chutney ou chatni, est une sauce aigre-douce servie en accompagnement de mets de la cuisine indienne. Il est souvent présenté sur du pain bhakri,...

sablés au chocolat accompagnés d'un chocolat chaud...

sablés au chocolat accompagnés d'un chocolat chaud...

Projet 52 - semaine 47 - CHOCOLAT Le thème de cette semaine est gourmand. On reste à la maison , on prépare des sablés au chocolat, un chocolat chaud et on s'installe devant un bon film de Noël... avec à portée de main quelques papillotes au chocolat.......

Gâteau aux poires et mandarines

Gâteau aux poires et mandarines

La semaine dernière Liza nous proposait un gâteau tutti frutti, poire et mandarine. je n'avais jamais associé ces deux fruits, j'ai donc voulu tester... Ingrédients : 3 oeufs, 1 verre de sucre, 3 verres de farine, 60 g de beurre fondu, 1 yaourt, 1 demi...

Aumonières à la pomme et au camembert

Aumonières à la pomme et au camembert

Aujourd'hui les Marmitonnes cuisinent régional La Normandie pays de la pomme et du camembert (et aussi du pont l'évêque, livarot et bien d'autres fromages), je vous propose une entrée qui mélange le sucré et le salé... Il vous faudra un bon camembert...

Muffins aux mûres

Muffins aux mûres

Cette semaine, je vous propose des muffins aux mûres. Lorsque que je cueille des mûres au début de l'automne, j'en congèle quelques unes en petites quantités dans des pots à confiture, pour faire des gâteaux. Je les incorpore à la pâte encore congelées....

Bourdelots, pommes au four comme en Normandie

Bourdelots, pommes au four comme en Normandie

Aujourd'hui les Marmitonnes cuisinent régional Après vous avoir proposé le mois dernier le poulet vallée d'auge, aujourd'hui j'apporte le dessert... Le bourdelot est une pomme au four améliorée. La recette traditionnelle est réalisée avec un peu de sucre...