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Projet 52 - 2024 - semaine 38 - Gourmandises Cette semaine, pour le thème "Gourmandises" pas de balade, on reste à la maison... Avec un dessert tout simple : quelques pêches coupées en quartiers et sur le dessus une meringue italienne. pour la faire ,...

Aujourd'hui nous cuisinons indien, avec "les étapes indiennes" de Hilde. Le thème du mois d'août est galette et pain j'ai fait des naans, pain traditionnel indien. J'en fait souvent, j'ai choisi cette fois-çi, la recette de Laurent Mariotte qui diffère...

Encore des mûres ! Bin oui, j'adore les cueillir et les manger ! Je vous propose un riz au lait tout simple, la seule difficulté c'est de le faire cuire sans le brûler... Ma technique est de le faire cuire pendant 10 minutes à l'eau, il n'est pas encore...

C'est la saison des mûres, j'aime beaucoup ces petits fruits, je les mange en gelée, en confiture, en compote ou alors je les incorpore dans des gâteaux. Ici c'est une compote de mûres qui accompagne mes palets bretons. Lorsque je fais de la compote,...

Aujourd'hui nous cuisinons indien, avec "les étapes indiennes" de Hilde., ce mois-çi le thème proposé est boisson. J'ai choisi de faire un lassi à la banane et cannelle. Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de produit laitier. I ngrédients...

Les Gourmandises de l'été Quartier libre pour les Marmitonnes Cette semaine, j'ai piqué la recette de Sandrion. Elle a partagé la semaine dernière sa recette de tarte au sucre. J'ai ajouté des framboises, parce que je garde un très bon souvenir d'une...

En juin les Gourmandises voyagent en Angleterre avec Lou et Titine Mon gâteau n'a rien de très anglais, mais un gâteau au chocolat lorsqu'il ne fait pas très beau, ça réconforte, c'est universel. Ingrédients : 3 oeufs, 1 yaourt, 1 pot de sucre, 1 pot...

En juin les Gourmandises voyagent en Angleterre avec Lou et Titine J'ai réalisé un simple gâteau au yaourt , mais j'ai battu les blancs d'oeufs en neige afin de lui donner de la légèreté. Ingrédients : 3 oeufs, 1 yaourt, 1 pot de sucre, 1 demi pot de...

En juin les Gourmandises voyagent en Angleterre avec Lou et Titine En 2020, j'avais fait des scones à la limonade d'après une recette de Nahe, cette fois-çi, je les ai fait au panaché... Ingrédients : 1 verre de lait , 2 verres de panaché, 3 verres de...

En Juin, les Marmitonnes voyagent en Angleterre avec Lou et Titine Pour ce premier dimanche, je vous propose un dessert anglais classique : Le trifle, j'en ai déjà réalisé plusieurs que vous trouverez ici Première cueillette de fraises et de framboises...

Cette semaine, je cuisine local, avec la rhubarbe en provenance de mon jardin... Je ne sais plus pourquoi j'ai décidé de faire une pâte briochée, sans doute parce qu'il n'y avait pas beaucoup de beurre dans le frigo. Je dis pâte briochée mais en fait...

Hier je présentais le livre "Les délices de Tokyo", ces délices entre autres ce sont des dorayaki, petits pancakes généralement fourrés de pâte de haricots azuki. J'ai tenté de faire les deux l'an dernier ici Cette fois çi, j'ai suivi la recette du livre...