cuisine sucree

Le thème pour le rendez-vous culinaire indien du mois de mars est "Tandoori" Le tandoori est un mélange d'épices : Piment, Cumin, Paprika, Ail, , Thym, Coriandre, Cumin, Poivre noir, Céleri, Carvi noir, Romarin, Fenugrec, Girofle, Laurier, Cannelle, Sel....

En mars les Gourmandises voyagent en Angleterre avec "le mois des British Mysteries" de Hilde et Lou" C'est en cherchant une recette de soupe anglaise traditionnelle autre que la London Particular et la soupe brighton que je suis tombée sur la recette...

Aujourd'hui les Marmitonnes cuisinent afro-américain pour le challenge d'Enna "African american history month" , en Février elle nous invite à partager la culture afro-américaine. J'ai choisi de faire un pain de maïs, "cornbread", qui fait partie intégrante...

Le 2eme dimanche du mois les Gourmandises voyagent en Inde avec Hilde , l'étape du mois de février est "doux et sucré" Je vous propose un gratin de patate douce au miel et à la ricotta. Ingrédients : Patates douces, 1 grosse cuillère à soupe de miel,...

Cette semaine je vous propose des éclairs... Une folie que j'ai voulu tenter alors que ce ne sont pas mes gâteaux préférés à la boulangerie... Pour la pâte à choux, j'ai pris la recette dans le livre "Passez votre C.A.P. patissier" de Michel et Augustin....

Hester venait de remonter un plateau chargé de gigot d'agneau froid, de cornichons, de pain beurré et d'une large part de mousse de fruits recouvert de crème. "Un deuil dangereux", Anne Perry Suite à ma lecture du livre "Un deuil dangereux" où il y a...

J'ai acheté une très grosse courge spaghetti cette semaine, après avoir fait un gratin puis une soupe il m'en restait encore, j'ai donc fait des briochettes ! J'ai pris la recette de Bernard, du blog "la cuisine de Bernard" , il a réalisé cette recette...

Aujourd'hui les marmitonnes fêtent l'Epiphanie et présentent leurs correspondances de Noël. Chaque année , nous échangeons des petits présents, des cartes entre marmitonnes. Mon binôme cette année était Chantal du blog "un grain de sable ou de sel", un...

En décembre les Gourmandises cuisinent avec "Il était 11 fois Noël" de Samarian et Chicky Poo" et "Christmas Time" de Mya Rosa. J'espère que vous avez passé un joyeux Noël Voici ma bûche de Noël 2023 : Ingrédients : 1 gâteau roulé recette ici, Crème au...

En décembre les Gourmandises cuisinent avec "Il était 11 fois Noël" de Samarian et Chicky Poo" et "Christmas Time" de Mya Rosa. Je me posais la question : Après vérification dans le dictionnaire on peut dire un ou une butternut. Aujourd'hui , je vous...

J'adore les kakis, c'est mon fruit préféré des fêtes, j'ai eu envie d'y goûter cuit , en compote... J'ai donc fait un gâteau roulé , je fais toujours la même recette prise dans le livre "gâteaux de Noël" de Marie-Laure Tombini, photographies Aline Princet....

Une recette du livre "100 recettes de gâteaux magiques" aux éditions Hachette. Le gâteau magique est un gâteau avec trois textures differentes : gâteau, crème et flan. Ingrédients : 4 oeufs, 125 grs de beurre, 150 g se sucre, 115 g de farine, 50 cl de...