cuisine sucree

Vous vous souvenez des nonettes à l'orange de nos goûters d'enfance ? Je les aimais mais en petites quantités, c'étaient des gâteaux vite écoeurants. J'en ai vu en rayon récemment et ça m'a donné l'idée d'essayer d'en faire... Je me suis inspirée d'une...

Une recette du magazine "Saveur" septembre 2021 Après avoir essayé des recettes curieuses mélangeant café et salé (ici et ici), je reviens à quelque chose de plus classique : un brownie chocolat, café et noix... Ingrédients : 150 g de chocolat, 75 g de...

Cette semaine, je vous propose un gâteau roulé à la confiture de mandarines, nappé d'un glaçage au mascarpone et sirop d'érable. J'ai fait un mini gateau , ma plaque en silicone pour gâteau roulé mesure 25 x 35 cm, elle était rempli à la moitié soit un...

Billet spécial "je te pique une recette" Chaque dimanche, en faisant la ronde des blogs des marmitonnes, je vois des recettes et j'aime essayer d'en refaire quelques unes... Citrouilles farçies poire et roquefort Je commence donc avec la recette de Sandrine...

Aujourd'hui, je vous présente un très joli livre de recettes de saisons : Cuisine des bois et des forets de Justine Gautier et Laure Van Der Haeghen aux édtions Thierry Magnier Il se divise en 4 parties : Le Printemps, l'Eté, l'Automne et l'Hiver. Il...

Cette année, Hilde et Lou nous proposent un nouveau rendez-vous : un bingo de 25 cases. On peut participer comme on le souhaite en cochant une case ou deux ou trois ou vingt cinq ! Selon le nombre de cases que l'on aura cochées, on atteindra un palier...

Cette semaine je vous propose un goûter tout potiron ! J'aime beaucoup la compote potiron/pommes, on sent bien le goût du potiron, sa texture également, avec la pomme cela donne un mélange acidulé mais doux en même temps. J'ai fait revenir le potiron...

Dans quelques jours l'automne sera là, voici donc le retour du challenge Halloween de Hilde et Lou, cette année le thème principal est lié au cocooning et à la nature : " Cocooning, bien-être, nature, DIY, pour un Halloween bon pour soi et respectueux...

Le thème du mois de septembre, proposé par "Compile-moi un menu" est "Les spécialités de nos régions" Je vous propose donc LA spécialité numéro un de la Normandie, la tarte aux pommes. Mais la vraie tarte aux pommes comme on la faisait autrefois, sans...

Pour la rentrée des marmitonnes, j'ai choisi de réaliser une recette du livre que Syl m'a très gentiment offert à l'occasion de l'anniversaire des "gourmandises". C'est un livre où on peut découvrir des recettes de gâteaux magiques mais également des...

J'ai tenté un gâteau au yaourt mais sans yaourt ! :-) J'ai remplacé le yaourt et l'huile par 100 grs de courgette râpée. Ingrédients : 3 oeufs, 2 verres de sucre, 3 verres de farine, 1 demi sachet de levure, 100 grs de courette râpée, 3 pêches. Séparer...

Voici une autre version des gâteaux à base de courgettes, j'avais envie d'essayer avec du citron, j'ai remplacé le chocolat noir par du chocolat blanc pour un goût plus neutre. Ingrédients : 3 oeufs, 80 g de sucre, 80 g de farine, 1 tablette de chocolat...