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courgettes

Des courgettes, des prunes, des pêches !

Des courgettes, des prunes, des pêches !

Cette semaine, j'ai piqué trois recettes aux copines marmitonnes : Les boulettes de courgette/ mozarella chez Hilde La compote de prunes / cardamone chez Béa Les pêches rôties à la ricotta chez Claude Le 2eme dimanche du mois, rendez-vous en Inde pour...

Galettes de sarrasin aux courgettes

Galettes de sarrasin aux courgettes

La recette de cette semaine est dûe à une erreur, je voulais acheter de la farine blanche et j'ai pris de la farine de blé noir, ayant déjà un paquet dans le placard, l'idée m'est venue de faire des galettes de sarrasin garnies de courgettes, après une...

Lasagne aux courgettes et basilic

Lasagne aux courgettes et basilic

Une recette inspirée du livre de Laurent Mariotte "mieux manger toute l'année", 2020 Ingrédients : Des courgettes (encore et ce n'est pas fini ! :-) ), des feuilles de lasagnes, du basilic, du gruyère, un fonds de pot de fromage frais, de la crème, du...

Tarte à la courgette

Tarte à la courgette

Les premières courgettes arrivent au jardin, j'ai donc cherché chez les copines marmitonnes des recettes... Les courgettes chez Syl, Chantal, Béa, Claude ici et là, Hilde ici et là, Eimelle là, là, là, là, Rosa ici et là Lydia Sandrion là, là là, là et...

Hachis parmentier au poisson et aux courgettes

Hachis parmentier au poisson et aux courgettes

Cette semaine, je me suis très fortement inspirée de la recette qui est ici. J'ai trouvé cette recette originale, avec les courgettes garnis de mozzarella. Comme souvent j'ai fait avec ce que j'avais dans le frigo : j'ai remplacé la viande par du poisson...

Gâteau au café, chocolat blanc et courgettes

Gâteau au café, chocolat blanc et courgettes

Enfin, il fait moins chaud ! J'ai pu allumer le four et faire un bon gros gâteau ! :-) J'avais réalisé il y a quelques temps le cake café et chocolat blanc du livre "recettes cocooning" , je l'ai refait cette semaine mais en remplaçant le beurre par de...

Flan à la courgette et à la féta

Flan à la courgette et à la féta

Cette semaine , j'ai de nouveau fait un flan à la courgette et féta, il se mange aussi bien chaud que froid. Et j'ai profité que le four était allumé (et qu'il a bien chauffé toute la maison en plus du soleil) pour faire des grillés aux pommes, cuissons...

Calzone aux courgettes et mozarella

Calzone aux courgettes et mozarella

Cette semaine, je vous propose une calzone dont la pâte est en fait celle de la recette du pain pita de Sandrion.... J'ai fait des petits pains également, que j'ai congelés. Il m'a semblé plus prudent de faire une pizza fermée au vue de la garniture......

Courgettes Tikka masala

Courgettes Tikka masala

En juin les gourmandises voyagent en Angleterre avec Lou et Titine et le 2eme dimanche de chaque mois, on fait un détour par l'Inde avec Hilde et Blandine... J'ai choisi de faire des courgettes tikka masala et de la pâte de gingembre. Recettes que j'ai...

Cupcakes à la courgette et aux pêches

Cupcakes à la  courgette et aux pêches

J'ai tenté un gâteau au yaourt mais sans yaourt ! :-) J'ai remplacé le yaourt et l'huile par 100 grs de courgette râpée. Ingrédients : 3 oeufs, 2 verres de sucre, 3 verres de farine, 1 demi sachet de levure, 100 grs de courette râpée, 3 pêches. Séparer...

Petits gâteaux au chocolat blanc et citron

Petits gâteaux au chocolat blanc et citron

Voici une autre version des gâteaux à base de courgettes, j'avais envie d'essayer avec du citron, j'ai remplacé le chocolat noir par du chocolat blanc pour un goût plus neutre. Ingrédients : 3 oeufs, 80 g de sucre, 80 g de farine, 1 tablette de chocolat...

Petits gâteaux au chocolat noir et à la courgette

Petits gâteaux au chocolat noir et à la courgette

Pour réaliser ces gâteaux, je choisis des courgettes rondes qui contiennent moins d'eau que les courgettes traditionnelles longues. Je m'inspire d'une recette du blog "amandine cooking" Ingrédients : 3 oeufs, 80 g de sucre, 80 g de farine, 1 tablette...