voyage en italie

En mai, Les Gourmandises voyagent en Italie avec Eimelle et son challenge "le mois italien" La polenta est utilisée depuis l'antiquité en Mésopotamie, elle était à l'origine composée de millet et seigle tandis que chez les romains c'est l'épeautre qui...

En mai les Marmitonnes voyagent en Espagne et Amérique du sud avec Sharon pour le challenge 'Le mois espagnol', en Italie la dernière semaine avec Eimelle. Traditionnellement le minestrone était préparé avec les légumes du moment disponibles en cuisine,...

4eme de couverture : C’est en défaisant la doublure d’un étui à violoncelle que Grégoire Coblence, l’associé d’un luthier, découvre une partition ancienne. A-t-elle été écrite par Scarlatti, comme il semble le penser ? Mais, à peine déchiffrée, la partition...

Jusqu'en Novembre les Gourmandises cuisinent l'automne et Halloween avec Hilde et Lou clin d'oeil aujourd'hui au mois Italien avec Martine et Eimelle Dimanche dernier, Béa nous proposait des lasagnes aux cèpes, cela m'a inspiré une recette de lasagnes...

Il est temps que je partage mes lectures et LA série de mon été... J'ai découvert au début de l'été cette magnifique série "Dowton Abbey"empruntée à la médiathèque j'ai pu voir toutes les saisons et le 1er film (je viens de découvrir qu'il y en a un second)....

Aujourd'hui, avec les gourmandises, sur une idée de Béa, nous voyageons en Italie, une pensée pour nos amis italiens. Après réflexion, avec les ingrédients dont je disposais dans les placards et dans le congélateur, j'ai fait une pizza aux noix de Saint-Jacques...

Toujours dans le livre "Italia per tutti" ici et ici , je me suis inspirée de la recette du risotto aux artichauts. Ma recette : 1 boîte de fonds d'artichauts, 1 verre de riz, 1 oignon, 20 g de beurre Emincer l'oignon, le mettre avec les fonds d'artichauts...

Venise, Miroslav Sasek, Casterman, 1962 ré-édition 2001 4eme de couverture : Petite cité au visage inimitable, Venise a su traverser les siècles en veillant sur ses bâtiments, ses traditions et sa merveilleuse atmosphère. Que de ponts, d'églises et de...

Je participe au défi "appropriez-vous la recette" organisé par Sylvie du blog "la table de Clara", ce mois-ci le thème est : " sublimez le gâteau au yaourt" J'ai donc fait des cupcakes au yaourt… voici la recette : Cupcakes : 2 œufs, 1 yaourt, 140 g de...

Semaine 19, projet 52 "du côté de chez Ma" "Artisanal" Pour illustrer ce thème, je vous propose un dessert artisanal, fait dans ma cuisine en suivant la recette d'un joli livre. Le goût de la cuisine artisanale est tellement différent de la cuisine industrielle,...

Salvatore est cordonnier. Il vit dans la ville la plus mystérieuse du monde : Venise. Un beau soir, noir comme tous les soirs depuis que la lune a disparu, Salvatore finit de recoudre les bottes d’un pirate anglais, lorsqu’une gondole chargée d’une énorme...

En "étudiant" un petit peu la cuisine espagnole, je m'aperçois que le poivron et le chorizo reviennent dans beaucoup de recettes. Il me restait des galettes de riz achetées pour faire mes rouleaux de printemps, j'ai donc fait des espèces de chaussons...