evasion en cuisine

Février voit le retour du challenge d'Enna, "l'african-american month" , pendant tout ce mois, on découvre, on partage la culture afro-américaine, tout support est accepté : lecture, films, expos, cuisine… Je suis entrain de lire "Mississippi", roman...

Pour illustrer le thème choisi par Sylvie, cette semaine, la fête de Lemanjà, déesse de la mer, j'ai choisi de faire un gâteau Brésilien au chocolat et café. Gâteau brésilien chocolat/café A Salvador, la fêle se déroule depuis 1923 et toujours sur le...

Pour ma participation au défi de "recettes de." dont le thème est fromage, j'ai choisi de faire une pizza raclette toute simple : Pâte à pizza : 2 c à c de sel, 2 c à s d'huile, 250 g de farine, 3 cl de lait, 12 cl d'eau, 1 sachet de levure de boulanger....

Voici ma deuxième participation au défi culinaire de compile-moi un menu choisi par Marie du blog "trois petits gourmets" Des desserts qui se mangent chauds… Des crêpes tout simplement, c'est le dessert chaud que je fais le plus souvent, il aurait été...

Ce mois-ci le thème du défi culinaire de compile-moi un menu a été choisi par Marie du blog "trois petits gourmets" Des desserts qui se mangent chauds… Je n'en fais pas souvent exceptées les crêpes, même si bien souvent par gourmandise les gâteaux sont...

Le thème proposé par Ma pour cette deuxième semaine 2019 est "pause sucrée" Après avoir lu quelques pages de "au revoir là-haut" , où la description des scènes est tellement bien détaillée qu'on croirait y être, le lecteur est le soldat, on voit, on sent,...

Semaine 2 du projet 52 de Sylvie "fêtes et évènements au fil des saisons" "miel" Sylvie, cette semaine met en avant la fête du miel qui se déroule à Lyon ce Week-end. J'aime le miel à petites doses, dans du lait chaud par exemple. Dans les petits gâteaux...

Sylvie, cette année nous propose un projet 52 original car il a comme fil conducteur les fêtes et évènement à travers le monde. Pour cette première semaine , le thème est "Epiphanie" L'Epiphanie se fête le 6 janvier, c'est le jour où les rois mages guidés...

Semaine 52, projet 52 "du côté de chez Ma" "Fête" Voilà arrivée la dernière semaine, Merci Ma d'organiser ce rendez-vous chaque semaine. Chaque thème est une source de découverte, de recherche, de plaisir pour essayer de faire une jolie photo en accord...

Recette prise dans le "modes et travaux" de décembre 2018. Biscuit roulé : 4 œufs,140 g de sucre, 60 g de farine, 40 g de maïzena,50 g de beurre, Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige. Dans un autre récipient fouetter ensemble les...

Recette proposée par le magazine "modes et travaux" de décembre 2018. Voici une jolie bûche délicieuse, facile et rapide à faire ! Préchauffer le four à 180° Génoise : 4 œufs, 120 g de sucre, 90 g de farine, 30 g de fécule de maïs. Séparer les blancs...

Syl, du blog " thé , lectures et macarons" nous a présenté un joli livre de recettes " Des soupes qui nous font du bien" de Clea et Clémence Catz, et nous a offert une recette tirée de ce livre... Ayant tous les principaux ingrédients, je l'ai testée...