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Une ribambelle d'histoires

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Photos, Normandie, Lectures, Cuisine


Bonhommes en pain d'épice + Latte chocolat blanc = goûter de fête !

Publié par Isabelle sur 29 Décembre 2018, 15:08pm

Catégories : #Projet 52 - 2018 "du côté de chez Ma", #Noël 2018, #cuisine sucrée, #évasion en cuisine, #Photos

Bonhommes en pain d'épice + Latte chocolat blanc = goûter de fête !

 Semaine 52, projet 52 "du côté de chez Ma"

"Fête"

Voilà arrivée la dernière semaine, Merci Ma d'organiser ce rendez-vous chaque semaine. Chaque thème est une source de découverte, de recherche, de plaisir pour essayer de faire une jolie photo en accord avec ce que nous inspire le mot de la semaine. 

Je participerai , bien-sûr, au projet 52 - 2019, c'est mon rendez-vous incontournable : ma photo, mon article à publier puis la curiosité de voir chez chacun des autres participants leur inspiration.

"Fête", pendant cette période tout est prétexte à la fête, pour rester dans la simplicité, je vous propose un goûter au pied du sapin, un tel goûter pour moi est un goûter de Fête !

 

Bonhommes en pain d'épice : 70 g de beurre, 70 g de sucre, 100g de miel, 1 œuf, 2 cuillères à café de mélange d'épices à pain d'épices, 300 g de farine, 1 c à café de levure chimique.

Dans une casserole faire chauffer le beurre, le sucre et le miel jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

Dans un saladier, fouetter l'œuf avec les épices et la préparation Miel-beurre que vous ajouterez petit à petit.

Ajouter la farine et la levure et pétrir à la main. A cette étape la pâte est un peu collante, c'est normal. Laisser  reposer une heure au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 150°.

Etaler la pâte sur environ 5 mm d'épaisseur, découper les biscuits à l'aide d'un emporte pièce. Faire cuire 12 minutes (plus ou moins selon l'épaisseur)

Pour les yeux et la bouche, j'ai fait fondre un carré de chocolat blanc et réalisé les décors à l'aide d'une pointe de couteau trempée dans le chocolat fondu.

Verdict : très bon ! :-)

Latte chocolat blanc : 10 cl de lait, 10 cl de café, 15 g de chocolat blanc

Faire chauffer le lait sans le faire bouillir. En dehors du feu le verser sur le chocolat coupé en morceaux. Ajouter le café doucement.

Verdict : très bon ! ;-)

Bonhommes en pain d'épice + Latte chocolat blanc = goûter de fête !

Recettes, dont je me suis inspirée, choisies dans les livres "gâteaux de Noël" de Marie-Laure Tombini aux éditions Mango et "Debout marmottes !" aux éditions Larousse.

 

Pour découvrir l'inspiration de chaque participant, c'est par ici :

Et pour revoir mes 48 participations ici et sur Pinterest :

Recettes partagées : "Il était six fois Noël" avec Samarian et Chicky Poo , et Mya Rose et son challenge "Christmas time" et les gourmandises préparent Noël chez Syl

 

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S
Ils étaient trop mignons ! je n'aurais pas pu les manger...
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I
Je n'en ai pas mangé beaucoup, je les ai distribués…
N
Très joli goûter !
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I
Merci ! très bon en plus :-)
M
Miam ! Merci encore de nous régaler avec tes recettes. Ca donne vraiment envie ! Je suis contente. On m'a offert le livre "Gâteaux de Noël" ! :)
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I
Chouette! tu nous montreras tes desserts ?
C
Oh ma foi ! Quel régal ce goûter :)
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I
Je confirme ! miam !
B
tes petits bonhommes font vraiment envie !
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I
Merci !
C
Aïe ... je ne fera pas de tort à ton goûter, le n'aime ni le pain d'épices, ni le café, et je ne supporte pas le lait ! Mais il n'empêche que tes " gingerbread " sont très réussis, et que je n'ai aucun doute sur le fait que ce fut un instant festif pour vous !
Bon dimanche
Cathy
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I
Ah effectivement, ce n'est pas le bon gouter !
M
Miam :-)
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M
Superbes ! merci pour la recette.
Bonne fin d'année et meilleurs voeux pour 2019
Nicole
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I
Merci !
S
Merci pour les recettes, chez nous cet après-midi c'était thé avec petits sablés aux formes diverses.
Bonne soirée.
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