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Une ribambelle d'histoires

Une ribambelle d'histoires

Photos, Normandie, Lectures, Cuisine


Projet 52 - Fêtes et évènements au fil des saisons #1

Publié par Isabelle sur 6 Janvier 2019, 18:48pm

Catégories : #albums jeunesse, #cuisine sucrée, #évasion en cuisine, #Projet 52-2019 fêtes et évènements, #Photos

Projet 52 - Fêtes et évènements au fil des saisons  #1

Sylvie, cette année nous propose un projet 52 original car il a comme fil conducteur les fêtes et évènement à travers le monde.

Pour cette première semaine , le thème est

"Epiphanie"

L'Epiphanie se fête le 6 janvier, c'est le jour où les rois mages guidés par une étoile sont venus voir Jésus .

J'en profite pour vous présenter ce petit livre "l'histoire de Noël" aux jolies illustrations qui raconte aux jeunes enfants la naissance de Jésus.

 

Projet 52 - Fêtes et évènements au fil des saisons  #1
Projet 52 - Fêtes et évènements au fil des saisons  #1
Projet 52 - Fêtes et évènements au fil des saisons  #1
Projet 52 - Fêtes et évènements au fil des saisons  #1

Il est de coutume de manger une galette des rois ce jour-là, j'ai choisi de faire une brioche des rois au sucre, que l'on trouve plus fréquemment dans le sud de la France.

Voici la recette :

200 g de farine, 1 sachet de levure de boulanger instantanée, 25 g de sucre de semoule, 1 œuf,2,5 cl de lait, 40 g de beurre, 1/2 cuil à café de sel.

J'ai laissé ma machine à pain faire la pâte mais vous pouvez tout à fait la faire à la main.

Mettre au fonds de la cuve la farine et la levure, ajouter le lait, l'œuf , le sucre puis le beurre coupé en petit morceaux en dernier le sel. 

Mettre la machine à pain sur "pâte".  Après 1h30 , pétrir la pâte pour chasser l'air, lui donner la forme que vous souhaitez , la laisser reposer de nouveau le temps que la température du four atteigne 180 °, faire cuire 20 mn.

Avant cuisson , j'ai badigeonné la brioche avec un sirop (eau + sucre que j'ai fait bouillir 2 minutes).

Verdict : très bonne ! j'ai retrouvé le goût de la brioche du boulanger !

 

Projet 52 - Fêtes et évènements au fil des saisons  #1

Recette partagée : "Il était six fois Noël" avec Samarian et Chicky Poo , et Mya Rose et son challenge "Christmas time" et les gourmandises  chez Syl

 

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MyaRosa 08/01/2019 09:52

Miam, miam ! Je suis vraiment épatée par tes réalisations culinaires. Ca a l'air délicieux, comme toujours ! Merci pour le partage.

Isabelle 11/01/2019 20:41

Merci , ça me fait très plaisir ce que tu ecris, mais tu sais c'est toujours très simple ce que je fais, mais toujours avec plaisir.

Sylvie 06/01/2019 19:56

Coucou Isabelle ! Merci de partager ici mon challenge photo 2019, et un grand merci pour cette recette que je ne connais pas, qui me tente bien et qu'il va falloir que te teste absolument ! Belle soirée à toi et à très vite.

Isabelle 07/01/2019 18:11

Merci d'organiser ce défi ! C'est déjà la 2eme semaine, aïe ! ça va vite !