cuisine salee

Cathytutu organise un concours pour les 12 ans de son blog, pour participer il suffit de lui piquer une recette et de la reproduire, j'ai donc choisi les pommes de terre à la suédoise, recette qu'elle avait elle-même prise chez papilles et pupilles. Très...

"Le cake trop bon à la tomate" de Béa m'a semblé tellement bon que je m'en suis inspirée pour faire un gâteau au yaourt un peu différent : 3 œufs, 1 yaourt nature, 3 pots de farine, 1 demi sachet de levure,1 cuillère à café de sel, 1 demi pot d'huile,...

En juin, Le dimanche c'est cuisine anglaise avec les gourmandises. En cherchant des recettes avec les ingrédients dont je disposais dans mon frigo, j'ai découvert le site chez Beckie et liz, une vraie base de données avec pleins de recettes anglaises,...

"Le 25 mai 1810, les bourgeois de Buenos Aires chassent le vice-roi d'Espagne Baltasar Hidalgo de Cisneros, qui a le tort de représenter Joseph Bonaparte, le roi imposé par Napoléon 1er." Il semblerait que cette recette doit son nom à cette période de...

Le dernier dimanche du mois, notre défi est de "piquer" une recette chez une copine marmitonne, alors que la semaine dernière je montrais ma coca chorizo/chèvre , syl me disait qu'elle en avait fait une il y a 2 ans et me donnait le lien, voilà, donc...

Toujours dans le livre "Italia per tutti" ici et ici , je me suis inspirée de la recette du risotto aux artichauts. Ma recette : 1 boîte de fonds d'artichauts, 1 verre de riz, 1 oignon, 20 g de beurre Emincer l'oignon, le mettre avec les fonds d'artichauts...

Depuis que j'ai découvert l'association poivron / chorizo, je le mets à toutes les sauces : Recette : 1 poivron, 1 oignon, 50 g de chorizo, 10 cl de crème fraiche, filets de poisson. Couper finement l'oignon et le poivron, les faire cuire dans un peu...

La coca est un plat traditionnel des Baléares, c'est une pâte à pain sur laquelle, on peut mettre la garniture que l'on veut : J'ai choisi de faire une coca avec une base tomate/oignon sur laquelle j'ai posé des rondelles de chorizo et de fromage de chèvre,...

En "étudiant" un petit peu la cuisine espagnole, je m'aperçois que le poivron et le chorizo reviennent dans beaucoup de recettes. Il me restait des galettes de riz achetées pour faire mes rouleaux de printemps, j'ai donc fait des espèces de chaussons...

Au mois de mai, je pose donc mes valises également en Italie, Martine nous propose un voyage pour découvrir ce pays, aussi bien à travers sa littérature, son cinéma, que sa cuisine, en partenariat avec Bidib et "des livres en cuisine". Voici donc un premier...

Il était une fois une petite sorcière qui obligeait son escargot domestique à baver toute la nuit, pour préparer une mixture qu'elle ferait manger le lendemain à de pauvres enfants : Dans l'est et en Europe du Nord, on célèbre la nuit de Walpurgis : Dans...

Après les sushis, les makis et les moshis, hier au menu c'était Oshis au saumon fumé, recette prise dans le livre sushis, makis et compagnie. Très facile à faire : Je n'ai pas de moule à sushis, j'ai donc utilisé un emporte-pièce qui normalement sert...