Feuilletés poires et reblochon
Les Gourmandises et le challenge Halloween de Hilde et Lou cuisinent l'automne jusqu'au 30 novembre, Nous rejoindrons Chicky Poo et Samarian au cours du mois pour le challenge "il était 11 fois Noël".
J'ai emprunté une nouvelle fois ce joli livre, je l'ai présenté ici et ici
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Dans les pages consacrées à l'automne, j'ai trouvé une délicieuse recette toute simple...
Il nous faut une pâte feuilletée, des poires, un reblochon et un petit peu de miel.
Coupez des cercles dans la pâte feuilletée (ou la laisser en entier pour faire une grande tarte)
Epluchez, coupez les poires en quartiers, les déposer sur la pâte feuilletée, mettre une lamelle de reblochon entre chaque quartier, ajoutez quelques gouttes de miel et enfournez !
La recette originale disait d'étaler du jaune d'oeuf sur le dessus mais comme je n'ai pas refermé complètement ma pâte, je n'en ai pas ajouté.
Je n'ai pas mis de sel et pour mon goût c'était très bien.
Verdict : Une nouvelle fois une recette très simple qui vaut mille fois les affreux plats cuisinés du commerce. :-)
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Et les marmitonnes ? Qu'ont-elles préparé cette semaine ?
Claude : Tarte aux noix, noisettes , pommes et sirop d'érable
Béa : Gourmandises du dimanche- Pizza rolls au jambon de Bayonne – Aux Bouquins Garnis (wordpress.com)
Eimelle : recette de l'omelette champignons rillons - Tours et culture
Lydia : Un dimanche en cuisine : Hamburger d’hiver-frites – Mes Promenades Culturelles 2 (wordpress.com)
Sandrion : Cookies châtaignes, graines de courge, chocolat | D'autres vies que la mienne (wordpress.com)
Nessa : Recettes d'automne et Halloween
Chantal : Salade pommes-chèvre-champignons | un grain de sable ou de sel
