Craquelins au chocolat noir
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Voici des petits gâteaux très faciles à faire et... Délicieux !
J'utilise une recette trouvée il y a très longtemps sur internet sur le blog de Nathou cuisine;
100 g de chocolat noir, 25 g de beurre, 1 oeuf, 50 g de cassonade, 100 g de farine 1 c à café de levure, sucre glace.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Fouetter l'oeuf avec la cassonnade jusqu'à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume.
Verser le chocolat/beurre dessus petit à petit tout en mélangeant.
Ajouter la farine et la levure, bien mélanger; On doit obtenir une pâte molle mais qui se tient suffisamment pour former des boules.
Placer au frigo le temps que le four chauffe à 200°
Faire des boules rapidement pour ne pas que la pâte colle dans vos mains, les placer sur une plaque beurrée, farinée et faire cuire 10 minutes environ.
Et c'est tout !
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