les gourmandises en inde

Aujourd'hui les Gourmandises voyagent en Inde avec un clin d'oeil au Japon, à moins que ce ne soit l'inverse ! Le thème est "Ramen à l'indienne" Le ramen, soupe de nouilles à base de farine de blé, est un plat qui vient de Chine. Il est arrivé au Japon...

Le thème pour le rendez-vous culinaire indien du mois de mars est "Tandoori" Le tandoori est un mélange d'épices : Piment, Cumin, Paprika, Ail, , Thym, Coriandre, Cumin, Poivre noir, Céleri, Carvi noir, Romarin, Fenugrec, Girofle, Laurier, Cannelle, Sel....

Le 2eme dimanche du mois les Gourmandises voyagent en Inde avec Hilde , l'étape du mois de février est "doux et sucré" Je vous propose un gratin de patate douce au miel et à la ricotta. Ingrédients : Patates douces, 1 grosse cuillère à soupe de miel,...

Nous continuons nos étapes indiennes avec Hilde chaque 2eme dimanche du mois, cette année , nous ajoutons un challenge qui n'en ai pas un , parce que je pense qu'il peut nous donner des idées. Nous proposons un thème pour chaque mois : La première proposition...

Les Gourmandises et le challenge Halloween de Hilde et Lou cuisinent l'automne Le 2eme dimanche du mois, nous cuisinons un plat indien avec les étapes indiennes de Hilde et Blandine. Une recette du livre "soupes pour tous les goûts" de Sara Lewis aux...

Jusqu'en Novembre les Marmitonnes cuisinent l'automne, avec des plats réconfortants et des ingrédients de saison, et/ou proposent de la cuisine créative Halloween avec Hilde et Lou Le 2eme dimanche, on prépare un plat indien. J'ai choisi de faire un potage...

2eme dimanche du mois, les Marmitonnes cuisinent indien pour "les étapes indiennes" avec Hilde et Lou. J'avais prévu de piquer la recette de Hilde " boulettes de Thon , pommes de terre et épices" puis j'ai emprunté ce livre à la médiathèque : Beaucoup...

Aujourd'hui double destination pour les Marmitonnes, En Angleterre pour le mois anglais avec Lou et Titine et comme chaque 2eme dimanche du mois en Inde avec Hilde et Blandine. L'an dernier , j'avais proposé un kedgeree de haddock, cette fois je vous...

En mai les marmitonnes voyagent en Espagne et Amérique du sud avec Sharon pour le challenge 'Le mois espagnol', en Italie la dernière semaine avec Eimelle et aujourd'hui direction l'Inde (je me suis trompée de semaine) avec Hilde et Blandine Recette issue...

2eme dimanche du mois, les Marmitonnes cuisinent indien pour "les étapes indiennes" et/ou japonais pour "un mois au Japon" avec Hilde et Lou. C'est Hilde qui m'a donné idée de faire cette recette qui combine Inde et Japon. Je me suis inspirée de la recette...

2eme semaine du mois, les Marmitonnes cuisinent indien avec Hilde et Blandine Ce dimanche, j'apporte le plat et le dessert, recettes prises une nouvelle fois dans "Le grand livre de la cuisine indienne" de Sandra Salmandjee. Curry de pois cassés au lait...

samosas ou samoussas au poisson et carottes Le 2eme dimanche du mois , les marmitonnes voyagent en Inde avec Hilde et Blandine Les samosas ou samoussas sont des petits beignets triangulaires traditionnellement garnis de viande et de légumes. Je ne suis...