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Une ribambelle d'histoires

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Photos, Normandie, Lectures, Cuisine


Saveur des Indes aux carottes et au curry

Publié par Isabelle sur 7 Mai 2020, 15:06pm

Catégories : #cuisine salée, #évasion en cuisine, #les etapes indiennes

Saveur des Indes aux carottes et au curry
Voici une version salée du gâteau au yaourt, recette du livre "70 gâteaux au yaourt " aux éditions Playbac.
4 oeufs, 1 yaourt,  1 pot d'huile, 4 pots de farine, 1/2 sachet de levure, sel, 1 cuillère à café de curry, 2 carottes. 
Battre les œufs, ajouter le yaourt, mélanger, ajouter deux pots de farine, le pot d'huile, les deux derniers pots de farine avec la levure et le curry. Saler à votre convenance.
Couper les carottes en dès ou rondelles, les ajouter à la préparation, mélanger.
Préchauffer le four à 180° 
Beurrer, fariner un moule y mettre la préparation.
Faire cuire , une demi-heure, 3/4 d'heure selon la forme du moule. Le gâteau est cuit lorsque la lame du couteau que l'on a inséré au coeur ressort sèche.
Verdict : Très bon, simple avec des ingrédients de base, salé ou sucré j'adore le gâteau au yaourt !
Saveur des Indes aux carottes et au curry
 Hilde nous propose de découvrir la culture indienne tout au long de l'année, les Gourmandises cuisinent indien le 1er dimanche de chaque mois (ou quand on veut)
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Commenter cet article

Enna 19/05/2020 12:50

c'est original en salé!

Isabelle 20/05/2020 19:53

Oui, c'est vite fait , on peut le faire avec plein de légumes différents.

Sandrion 10/05/2020 12:25

autant chez Syl que chez toi, ça a l'air délicieux !!

Isabelle 10/05/2020 20:32

Merci !

Syl. 09/05/2020 20:13

Ton petit panier pour les œufs est top !
Donc, je peux dire que ce cake est super bon... je l'ai fait aujourd'hui !

Isabelle 09/05/2020 20:29

Oui ! je l'aime bien mon petit panier à œufs ! chiné pour quasiment rien :-)

lizagrece 08/05/2020 23:00

Une version moins fade que le gâteau au yahourt classique

Isabelle 09/05/2020 20:42

Pour la version sucrée je mets toujours des pommes dedans, cela lui donne un petit goût acidulé et c'est mon gâteau favori ! :-)

Hilde 08/05/2020 13:48

Oh ça a l'air bien bon! Je ne connais pas le gâteau au yaourt salé, c'est une chouette idée. Je pense me laisser tenter. :)

Isabelle 09/05/2020 20:44

Oui et quand je regarde toutes les recettes version salées on peut mettre un peu ce qu'on veut finalement, c'est pratique lorsqu'on est en manque d'inspiration ou pour vider le frigo !

missfujii. 08/05/2020 09:00

C'est parti pour un voyage culinaire

rachel 07/05/2020 22:27

oh ouiii trop trop bon...ouiiii tout un chouette cake....

Isabelle 09/05/2020 20:47

Pas compliqué à faire en plus !

MyaRosa 07/05/2020 18:33

Miam, miam ! Je trouve l'idée géniale ! Je n'aurais jamais pensé au gâteau au yaourt salé. A tester ! Merci pour la recette. :)

Isabelle 09/05/2020 20:48

De rien ! Merci de ta visite !