cuisine sucree

Il y a deux semaines, grâce à mes lectures "british" je découvrais les crumpets, et quand je ne connais pas et que ce n'est pas trop compliqué, j'aime essayer... Mais j'ai réalisé des crumpets qui se sont avérés être de délicieux petits pains... J'ai...

Aujourd'hui rendez-vous en cuisine avec les marmitonnes avec l'objectif de faire une galette des rois à la frangipane. Je fais toujours la même recette de pâte feuilletée, vous la retrouverez ici POur la garniture, voici les ingrédients : une orange,...

En ce moment je passe beaucoup de temps avec Lady Victoria Georgina Charlotte Eugénie de Glen Garry et Rannoch plus simplement appelée Georgie... Arrière petite fille de la reine Victoria, petite cousine du roi George V, nous sommes en 1932, 34eme prétendante...

Avec l'épiphanie s'est achevée cette longue période de fête, l'occasion de faire le bilan lectures, photos, cuisine, décorations... Lectures : Je n'ai pas lu d'albums cette année, des romans dont un jeunesse avec deux coups de coeur : Annie au milieu...

Pour ce premier rendez-vous de l'année avec les marmitonnes, je vous propose bien évidemment une galette brioche des rois. Pour changer un petit peu de la pâte feuilletée (que j'aime beaucoup) j'ai fait une brioche en forme de couronne (presque ronde,...

Dimanche dernier nous brunchions entre marmitonnes et j'ai repéré deux petites recettes... Tout d'abord chez Rosa : des truffes aux speculoos et café : Ingrédients pour une dizaine de truffes : 75 g de spéculoos, 50 g de chocolat noir, 25 ml de café,...

Aujourd'hui, les marmitonnes se sont données rendez-vous autour d'un brunch, salé, sucré, un plat, plusieurs, chacun fait comme il veut... J'ai fait un brunch uniquement sucré : Café douceur à l'érable génoises Pâte à tartiner chocolat/orange Crèpes Gaufres...

Aujourd'hui pour notre rendez-vous dans les cuisines de l'Inde, j'ai choisi une recette de biscuits au thé, je me suis fortement inspirée de la recette du blog "dans la cuisine de Sophie" Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : 1 sachet de thé, j'ai...

Aujourd'hui, je vous propose une tarte aux pommes et spéculoos, recette inspirée du livret vendu dans le coffret "Tartes de Noël" aux éditions Marabout, coffret contenant une multitude d'emporte-pièces en forme de fleurs, papillons, feuilles, (je ne les...

Vous vous souvenez des nonettes à l'orange de nos goûters d'enfance ? Je les aimais mais en petites quantités, c'étaient des gâteaux vite écoeurants. J'en ai vu en rayon récemment et ça m'a donné l'idée d'essayer d'en faire... Je me suis inspirée d'une...

Une recette du magazine "Saveur" septembre 2021 Après avoir essayé des recettes curieuses mélangeant café et salé (ici et ici), je reviens à quelque chose de plus classique : un brownie chocolat, café et noix... Ingrédients : 150 g de chocolat, 75 g de...

Cette semaine, je vous propose un gâteau roulé à la confiture de mandarines, nappé d'un glaçage au mascarpone et sirop d'érable. J'ai fait un mini gateau , ma plaque en silicone pour gâteau roulé mesure 25 x 35 cm, elle était rempli à la moitié soit un...