Photos, Normandie, Lectures, Cuisine

scones

Scones briochés au cheddar

Scones briochés au cheddar

En juin les Gourmandises sont en Angleterre avec Lou et Titine Pour cette première étape, j'ai choisi un grand classique du tea time... Le Scone J'ai quelque peu adapté la recette, je voulais un scone léger et bien gonflé, qui ferait penser à une brioche,...

Scones du seaside kitchen

Scones du seaside kitchen

Recette piquée à Syl "Une saison au bord de l'eau" est le premier tome d'une série de Jenny Colgan. La jeune Flora MacKenzie travaille à Londres dans un cabinet d'avocats. Jamais elle n'avait imaginé que son emploi la conduirait à retourner sur son île...

Scones au cheddar et ciboulette - J'te pique une recette, version estivale

Scones au cheddar et ciboulette - J'te pique une recette, version estivale

Les Marmitonnes sont en vacances jusqu'en Septembre, j'en profite donc pour essayer les p'tits plats qui m'ont fait saliver depuis septembre dernier. Je vais piocher des recettes sur les blogs de Syl, Béa, Bidib, Hilde, Estelle, Enna, Fondant, Lou, Nahe,...

Scones à la limonade et lemon curd

Scones à la limonade et lemon curd

J'ai découvert les scones à la limonade chez Nahe, du blog "cosy corner" , elle les avait fait avec de l'orangina, j'ai choisi de la limonade artisanale des Vosges. Pour les préparer il faut : 1 tasse de crème (je l'ai remplacée par du lait) , 2 tasses...

Scones à la confiture de mûres et crème fraîche

Scones à la confiture de mûres et crème fraîche

Voici une autre recette de scones, en effet j'ai déjà fait ce petit gâteau à plusieurs reprises, j'aime beaucoup, peu sucré, il accompagne mon petit café, j'en fait souvent une "fournée" que je congèle individuellement pour en avoir toujours sous la main....

Scones au potimarron et noix

Scones au potimarron et noix

Après les cookies à la citrouilles, j'ai tenté les scone au potimarron. Ingrédients : 50 g de beurre, 160 g de cassonade, 1 œuf, 100 g de farine d'épeautre, 150 g de farine de blé, 4 cuillères à soupe de lait, 80 g de noix, 150 g de potimarron cuit, écrasé;...

scones au lait ribot

scones au lait ribot

A l'occasion du "british mysteries" de Lou, j'avais déjà testé la recette des scones, petits gâteaux encore meilleurs lorsqu'ils sont grillés. J'ai essayé une autre recette "piochée" dans ce livre. La recette est sensiblement la même sauf qu'ici c'est...

Scones au fromage

Scones au fromage

Pour clore ce mois de cuisine anglaise, après les scones sucrés, j'ai voulu essayer les scones au fromage : Recette puisée dans mon petit livre de recettes anglaises. Ingrédients : 120 g de cheddar, 40 g de parmesan, 300 g de farine, 80 g de beurre mou,...

Scones anglais

Scones anglais

A force de voir passer des scones chez les marmitonnes : Hilde, Fondant-grignote, les conteuses, Nahe... Moi aussi j'ai voulu tester ces petits gâteaux sucrés ou salés dont les anglais sont friands. Donc hier soir, j'ai pris la recette dans mon petit...