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les gourmandises 2025

Riz au lait aux pommes et sablés bretons

Riz au lait  aux pommes et sablés bretons

Les Gourmandises cuisinent l'hiver et préparent Noël avec "Il était 13 fois Noël" de Samarian et Chicky Poo Un petit dessert tout simple pour ce dimanche. Un riz au lait , sur lequel j'ai ajouté un crémeux de pommes et des brisures de sablés bretons fait-maison....

Mon année en une photo # 2025

Mon année en une photo # 2025

Projet 52 - 2025 - Du côté de chez Ma - semaine 52 Le dernier thème de 2025 nous invite à regarder l'année et d'en faire un résumé en une seule photo, ce que j'aurai pu faire en m'y prenant avant 17 heures vendredi soir... Je vous propose donc un tableau...

Biscuits apéritifs maison

Biscuits apéritifs maison

Les Gourmandises cuisinent l'hiver et préparent Noël avec "Il était 13 fois Noël de Samarian et Chicky Poo Aujourd'hui je vous propose une fournée de biscuits apéritif. J'ai sorti mon livre " Biscuits apéro maison" aux éditions Marabout. C'est si simple...

Samossa au bleu et chutney de poires

Samossa au bleu et chutney de poires

Les Marmitonnes font escale en Inde en ce 2eme dimanche du mois, le thème est chutney. Avec Hilde, Samarian et Chicky Poo Je me suis inspirée d'une recette de Sanjee du blog "Bollywood kitchen" Après les brownies de la honte, je vous propose des samossas...

Cheese cake aux pommes et épices de Noël

Cheese cake aux pommes et épices de Noël

Les Gourmandises cuisinent l'hiver et préparent Noël avec "Il était 13 fois Noël" Pour faire ce gâteau j'ai tout d'abord fait une pâte sucrée façon spéculoos : 125 g de farine, 60 g de beurre, 60 g de sucre, 1 oeuf, 1 cuillère à soupe d'un mélange d'épices...

Velouté patates douces et chèvre

Velouté patates douces et chèvre

Les Gourmandises cuisinent l'hiver et préparent Noël avec "Il était 13 fois Noël" Les Marmitonnes rejoignent comme chaque année le challenge de Samarian et Chicky Poo, challenge que je présenterai un peu plus tard aujourd'hui. Si vous regardez un peu...

Tartelettes feuilletées au potimarron et fromage bleu

Tartelettes feuilletées au potimarron et fromage bleu

Aujourd'hui je vous propose des tartelettes toutes simples à réaliser; Il nous faut : 1 pâte feuilletée (du commerce en regardant la composition juste farine beurre sel), 1 potimarron, de l'oignon, de la crème fraîche, du bresse bleu et du fromage râpé....

Brioche aux fruits secs

Brioche aux fruits secs

Les Marmitonnes vont bientôt préparer Noël mais en attendant nous sommes toujours avec les bons plats réconfortants de l'automne. Pour la recette d'aujourd'hui, j'ai sorti mon livre "cuisine cocooning, 120 recettes pour hiberner sur le canapé", j'aime...

Pakoras de légumes

Pakoras de légumes

En ce deuxième dimanche du mois, les Marmitonnes ont rendez-vous avec les étapes indiennes proposées par Hilde. Le thème ce mois-çi est Pakoras. Ce sont des beignets, le plus souvent préparés avec de la farine de pois chiche et garnis de légumes et d'épices....

Brownies (charbons) au chocolat

Brownies (charbons) au chocolat

Aujourd'hui, je vous propose des brownies de la honte.... Ma première idée était de proposer un pan de la muerte, mais quand j'ai réalisé que je n'avais toujours pas de recette à 17 heures hier soir, il était bien trop tard pour envisager de faire un...

Byriani aux crevettes

Byriani aux crevettes

Aujourd'hui les Gourmandises et les étapes indiennes célèbrent la fête de diwali. Divali est la plus importante fête indienne de l’année. À cette occasion, on célèbre la victoire de la lumière sur les ténèbres, de la connaissance sur l’ignorance, et du...

Soupe repas à la mexicaine

Soupe repas à la mexicaine

Les Marmitonnes cuisinent l'automne et Halloween avec Hilde et Lou Début septembre, j'ai fait une salade mexicaine, j'ai beaucoup aimé, j'ai donc eu envie de faire une soupe dans le même esprit. Je me suis inspirée de la recette de Ricardo cuisine. Ingrédients...