evasion en cuisine

"Le 25 mai 1810, les bourgeois de Buenos Aires chassent le vice-roi d'Espagne Baltasar Hidalgo de Cisneros, qui a le tort de représenter Joseph Bonaparte, le roi imposé par Napoléon 1er." Il semblerait que cette recette doit son nom à cette période de...

La Pavlova est un gâteau originaire d'Océanie : l'Australie et la nouvelle Zélande se disputent son invention. Il doit son nom à la ballerine russe Anna Pavlova. Il se compose d'une meringue, de crème chantilly et de fruits ou de chocolat ou de tout autre...

Le Week end dernier j'ai chiné une ancienne fromagère seb pour 2 €uros… Je fais déjà mes yaourts maison, mais il y a un petit moment que je voulais tenter le fromage blanc… Je ne regrette pas mon investissement :-) j'ai mangé un délicieux fromage blanc...

Toujours dans le livre "Italia per tutti" ici et ici , je me suis inspirée de la recette du risotto aux artichauts. Ma recette : 1 boîte de fonds d'artichauts, 1 verre de riz, 1 oignon, 20 g de beurre Emincer l'oignon, le mettre avec les fonds d'artichauts...

Depuis que j'ai découvert l'association poivron / chorizo, je le mets à toutes les sauces : Recette : 1 poivron, 1 oignon, 50 g de chorizo, 10 cl de crème fraiche, filets de poisson. Couper finement l'oignon et le poivron, les faire cuire dans un peu...

Pour fêter la 7eme édition "des gourmandises", syl a organisé un petit concours avec énigme, et défi culinaire, une fois l'énigme et le plat découvert, à nous de le faire : La réponse à ce petit jeu était "cake au citron de miss Marple", ça tombe bien,...

"Agatha Raisin enquête" écrit par M.C. Beaton est une série de plusieurs romans policiers parus en Angleterre dans les années 90. "la quiche fatale" est le 1er de la série : Résumé : Sur un coup de tête, Agatha Raisin décide de quitter Londres pour goûter...