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Photos, Normandie, Lectures, Cuisine
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Jour 5 : "vingt heures" A 20 heures on passe à table ! Ce soir au menu c'était un velouté aux endives, bleu et noix… dont voici la recette prise dans le livre "cuisine cocooning, 120 recettes pour hiberner sur le canapé" aux éditions Larousse Ingrédients...
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Vue chez Rosa et Syl, j'ai, à mon tour, essayé la poutine, plat Québecois qui date des années 50. Il se compose de trois ingrédients : des frites, de la sauce brune et du fromage. Pour réaliser la sauce brune, je me suis inspirée de la recette, vue sur...
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Repas classique des familles québécoises, l’origine du pâté chinois remonte au XIXe siècle, lors de la construction de la voie de chemin de fer qui traverse le Canada. Les ouvriers, surtout d’origine asiatique, y étaient nourris uniquement de bœuf haché,...
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Pour les dernières blettes du jardin, j'ai piqué la recette de Bidib qui nous la partageait il y a quelques temps. N'ayant pas de féta dans le frigo , j'ai utilisé du fromage à raclette. Ingrédients : Blettes, plaques pour lasagnes, 25 g de farine, 25...
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Une recette choisie dans le livre "végétarien et gourmand" Ingrédients : 1 pâte à pizza , maison pour moi : 2 c à c de sel, 2 c à s d'huile, 100 g de farine de sorgho, 150 g de farine de blé, 3 cl de lait, 12 cl d'eau, 1 sachet de levure de boulanger....
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Encore une recette prise dans le livre "cuisine cocooning" aux éditions Larousse 500 g de potiron (citrouille pour moi), 120 g d'épinards, 2 œufs, 50 g de chapelure, 2 c à soupe de graines de lin (je n'en avais pas, j'ai remplacé par des pignons de pin...
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Sur une idée de Hilde qui nous propose plusieurs recettes spéciales Halloween, j'ai fait une cueillette de jolis champignons tous rouges avec des petits points blancs… Un régal pour les vilaines sorcières qui nous empoisonnent la vie ! :-) Champignons...
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En automne la citrouille s'invite dans la cuisine : soupe, gratin, quiche, gâteau, confiture… On commence avec cette quiche dont j'ai trouvé la recette dans le livre "cuisine cocooning" dont j'ai déjà parler ici 1 pâte brisée, maison pour moi, recette...
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Avec l'aide d'un petit kit contenant un livres de recettes aux éditions Larousse, un emporte-pièce et de moules pour buns, j'ai réalisé ces minis hamburgers. Recette des buns : 1 sachet de levure de boulanger, 40 cl de lait , 450 g de farine, 2 cuil à...
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Le dernier dimanche du mois , avec les gourmandises de Syl , on se "pique une recette" J'ai donc piqué la recette de Béa du blog "aux bouquins garnis" Je l'ai un peu modifiée : 1 courgette spaghetti , 1 oignon rouge, 1 bûche de fromage de chèvre, pignons...
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Le thème du défi cuisine du blog recette.de du mois d'août est Cuisine de la Mer. A nous de choisir des recettes en rapport avec la mer, avec un ingrédient provenant de la mer. J'ai réalisé une recette toute simple avec les ingrédients dont je disposais,...
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Cette année, Il y a une profusion de concombres dans le jardin, pour varier un peu , lorsqu'il faisait si chaud, j'ai fait un jus de concombres et menthe. Voici la recette : Que j'ai suivie exceptées les feuilles de verveine que je n'avais pas. Verdict...
