Gâteau au yaourt à la moutarde et aux courgettes

Une recette express pour ce dimanche : Un gâteau au yaourt à la moutarde et aux courgettes.

J'ai pris la recette de base du gâteau au yaourt  et j'ai ajouté 3 cuillères à soupe rases de moutarde et des dés de courgettes.

il nous faut donc : 3 oeufs, 1 yaourt,  3 pots de farine, un demi pot d'huile, 1 demi sachet de levure, 3 c à s de moutarde , dés de courgettes, sel poivre.

Battre les oeufs avec le yaourt, ajouter 1 pot de farine et la levure, la moutarde, l'huile et la courgette.

Mettre la pâte dans un moule beurré et fariné , cuisson 180° pendant 45 minutes environ.

Verdict : On continue dans la simplicité ! C'est la première fois que je tente un cake à la moutarde, je ne savais pas la quantité que je pouvais ajouter, au hasard, 3 cuillère à soupe rases, ça me convient, ni trop peu ni trop.

Parfait pour un pique-nique , avec une salade de tomates. Comme d'habitude c'est un cake que l'on peut congeler, d'ailleurs les parts en photo le sont ! 

On file chez les marmitonnes, voir ce qu'elles ont cuisiné :

Eimelle : Tarte légère nectarines/pêches

Enna : salade de riz au tofu, mangues , fèves et noix de cajou

Chantal : Cake au thé matcha

Liza : Petit déjeuner à la grecque

Comments

[celine]

voilà de quoi ravir les gourmands, mais pour le moment trop chaud pour allumer le four. bises.celine

[eimelle]

très bonne idée !

[lizagrece]

Quand on pense au gâteau au yahourt on pense systématiquement à la version sucrée mais quelle bonne idée que cette version salée ! Il fallait y penser !

[Chantal]

Encore un plat grimace, dommage car il me tente bien ce gateau au yaourt...

[Lydia]

C'est original avec la recette du gâteau au yaourt. Il doit être bien moelleux.