Lassi à la mangue
Les Gourmandises voyagent en Inde chaque 2eme dimanche du mois avec Hilde
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"Qui rafraîchit" voilà un thème qui tombe très bien !
Je vous propose un lassi à la mangue.
Le lassi est la boisson rafraîchissante indienne à base de yaourt , souvent à la mangue mais aussi à la rose ou au citron.
Il nous faut : Une mangue, 2 yaourts nature, du lait, des graines de cardamone.
Epluchez, coupez la mangue. Mettre les morceaux dans le bol du mixer avec les yaourts, le lait et la cardamone, mixez.
Ajustez la consistance si nécessaire avec de l'eau ou du lait.
Je les ai passé au congélateur quelques minutes pour encore plus de fraîcheur....
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Qu'ont préparé les Marmitonnes ?
Enna :Salade pommes de terre , tomates cerise, thon, radis, avocat
Liza : Salade fraîcheur crue ou cuite
Béa : Yaourt glacé façon herbier
Sandrion : Poke bawl
Chantal : Amarettis à la graine de pavot
