Buddha bowl indien
En ce 2eme dimanche, nous voyageons en Inde avec Hilde et le thème est Buddha bawl
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Le buddha bowl est un plat végétarien complet, équilibré d'origine asiatique .
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Mon plat est composé :
- d'un mélange riz/lentilles corail avec beurre et persil.
- de tomates vertes, oignons, curry, gingembre et lait de coco
- de courgettes et oignons aux épices tandoori et lait de coco
- d'un oeuf dur
Je l'ai accompagné de Naans au fromage à tartiflette, je n'ai pas de photo mais je choisis toujours "la recette du grand livre de la cuisine indienne"
Attention, il m'arrive parfois de faire cuire les naans au four, pour gagner du temps et ne pas être obligé de rester devant la cuisinière à les regarder cuire. Mais avec le fromage à tartiflette il ne faut surtout pas les faire au four... sinon vous ne mangerez pas le fromage qui aura coulé partout dans le four...
A la poêle , le fromage de s'échappe pas.
Quelles destinations ont pris les Marmitonnes cette semaine ?
Chantal : clafoutis aux framboises au lait d'amande et coco
Claude : Clafoutis prunes et abricots
Eimelle : Soupe froide à la betterave
Jojo : Buddha bawl indien
Hilde : Biscuits citron / gingembre
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