Crumble courge et mozarella

En octobre/Novembre cuisine d'automne et d'Halloween avec les gentilles sorcières  Hilde et Lou qui fêtent leur 15 ans !

Une nouvelle fois je me suis inspirée d'une recette qui m'a semblée très appétissante , des nuggets de potimarron à la mozarella. Je pensais réellement faire des nugget's mais lorsque j'ai écrasé ma courge, j'ai compris que je n'arriverai jamais à faire des boulettes, même pas des galettes....

J'ai donc "changé mon fusil d'épaule" en cours  de route de recette. Mes nugget's ce sont transformés en crumble :

Ingrédients : une courge (je crois que j'ai pris une courge de Siam), oignon, épices (tandoori pour moi), farine, beurre, sel, mozarella, 1 oeuf.

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile, ajouter la courge coupée en morceaux, saler. 

Lorsque la courge est cuite, y ajouter un oeuf hors du feu.

Préparer le crumble : Mélanger 30 g de beurre, 50 g de farine et les épices. Bien mélanger et émietter pour obtenir du sable grossier.

Metttre la courge dans un plat, saupoudrer la pâte à crumble sur le dessus et ajouter la mozarella coupée .

Mettre au four préchauffé à 180°, laisser cuire jusqu'à ce que le crumble soit croustillant.

Je ne sais pas si les nugget's sont bons, mais le crumble est délicieux ! 

Qu'ont cuisiné les Marmitonnes cette semaine ?

Claude : Gnocchy crème fouettée et citrouille

Chantal : Taboulé d'automne

Sandrion : Pâtes magiques

Nessa : Cake Halloween

Béa : Soupe riz et lentilles

Eimelle : financiers framboises pistache

Comments

[Syl.]

Avec beaucoup de retard... Tarte pommes-marrons-noix-skyr
Bizzz

[Isabelle]

Hum.... elle est bien gourmande ta tarte !

[eimelle]

cette version a l'air très sympa!

[Une Comète]

ça semble bien bon :) Chez moi c'est soupe italienne. bisous et bon dimanche !

[dane]

une recette qui a l' air bien savoureuse je note pour plus tard merci du partage biz

[Syl.]

J'en ai déjà fait (avec un autre fromage) et c'est bon !
J'arriverai dans notre brigade en retard, dans le courant de la semaine...
A++

[Lydia]

Je te pique cette recette ! Ça m'a l'air délicieux.
Bises et bon week-end.

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Tu sais que je préfère ta version à celle des nuggets? Un vrai régal pour mes papilles et comme les courges n'ont pas la même teneur en eau, la recette sera toujours une réussite! Bon Dimanche Isabelle! ~Nessa

[Claude]

Belle idée que l association de ces ingrédients !
Bon dimanche , le soleil arrive après le crachin de ce matin.🥰

[Chantal]

La recette est sympathique pour une recette râtée ! Bon dimanche

[Sandrion]

Ben finalement cette recette ratée est devenue réussie 😊

[Lounatine]

Je n’aurais pas pensé mettre de la mozzarella avec de la courge. Merci pour la recette! Bon dimanche !