Pizza aux champignons

C'est de saison les champignons, les voir dans la nature m'a donné envie d'en manger...

je ne les ai pas cueillis je n'y connais rien, je les achetés.

J'ai donc fait une pizza aux champignons.

J'ai fait une pâte qui est normalement une pâte à fougasse.

Ingrédients : 1 sachet de levure de boulanger, 26 cl d'eau tiède, 500 g de farine, 7  cl d'huile d'olive, 1 cuillère à café de sel

Délayer la levure dans l'eau tiède.

Méélanger la farie, le sel et l'huile, ajouter l'eau avec levure.

Former une boule de pâte non collante.

La laisser reposer , four éteint chauffé à 50°

Eplucher et couper les champignons en rondelles, les faire revenir à la poêle pour enlever l'eau.

Abaisser la pâte, étaler dessus de la crème fraîche, saupoudrer de poivre, de gruyère râpé.

Ajouter les champignons et des petits morceaux de mozarella.

Enfourner au four préchauffé à 180° pour une petite demi-heure

Déguster cette très bonne pizza !

A la table des Marmitonnes on trouve :

Liza : Tzatziki et salade grecque

Eimelle  : Banana bread

Claude : Feta rôtie et tomates cerises confites

Sandrion : Boulettes d'aubergines aux pignons

Chantal : Chapatis et filets de dorade aux feuilles de figuier

Comments

[Les lectures de Marinette]

Miam ! Pâte à fougasse, champignons, mozza... Cela ne peut qu'être très bon :D

[Isabelle]

Oui ! Merci de ta visite !

[Chantal]

Une idée, j'i de la pâte à pizza maison au congèle mais ce sera avec comme seuls ingrédients des champignons et de la mozzerella. Belle semaine

[Isabelle]

Ce qui est bien avec une pizza, c'est qu'on y met ce qu'on veut;

[eimelle]

elle a l'air très bonne ! Comme toi je ne me risque pas à la cueillette !

[Evelyne, Tout Simplement]

Toute simple et bien appétissante.. J'ai mangé des champignons ce midi ! Mais juste avec ail et persil pour accompagner mes aiguillettes de poulet.. 😋 Miam ! Bonne soirée !

[Sandrion]

Moi qui adore les pizzas et les champignons, je m'invite immédiatement !!!!
Je viens de publier ma recette en coup de vent ! bisous !

[Lydia]

Miam !!!
Bon dimanche et grosses bises.

[lizagrece]

Du coup pas de sauce tomate... C'est une pizza blanche en quelque sorte !

[Isabelle]

Oui, je fais souvent comme ça, bien que j'aime aussi la sauce tomate.

[Claude]

Elle me fait envie ta pizza . Je ferai ta recette.
Merci et bon dimanche , Isabelle !😊

[Floralie]

Bonjour Isabelle,
Cette pizza est vraiment bien tentante je garde ta recette sous le coude merci beaucoup pour ce beau et bon partage
Bon dimanche
Gros bisous !
Floralie