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Pour emporter en pique-nique ou manger sur le pouce, je vous propose des muffins au persil.
ingrédients : 3 oeufs, 150 g de farine, 1 demi-sachet de levure, 12 cl de lait, 75 g de gruyère râpé, une grosse poignée de persil.
Battre les oeufs, ajouter alternativement farine et lait, la levure, le gruyère et le persil, saler, poivrer selon votre goût.
Verdict : très faciles et rapides à faire , ils sont délicieux et légers ces muffins ! J'ai oublié de saler la pâte, j'ai ajouter un peu de poivre sur le dessus de chaque muffin avant d'enfourner. Je mange peu salé , j'ai trouvé que le sel ne manquait pas.
Dans la cuisine des Marmitonnes on trouve...
Claude : Pâtes de carottes et sauce champignons
Chantal : Lapin au curry et lait de coco
Lydia : Salade de fruits