Muffins double chocolat

Toujours dans le livre " recettes cocooning", je vous propose cette semaine des petits gâteaux au chocolat...

Ingrédients pour 12 muffins : 85 g de beurre ramolli, 125 g de sucre, 100 g de chocolat concassé, 1 oeuf, 17 cl  de lait, 200 g de farine, 1 cuillère à soupe de cacao, 1/2 sachet de levure

Battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l'oeuf,  puis le lait, mélanger.

Mélanger ensemble la farine, le cacao et la levure, ajouter à la préparation précédente, mélanger. Ajouter les copeaux de chocolat, mélanger.

Mettre la pâte dans des petits (ou un grand) moules beurrés et farinés, faire cuire au four préchauffé à 180° en surveillant la cuisson, un petit quart d'heure suffira.

Verdict : J'avais des envies de chocolat, sûrement parce qu'il commence à y en avoir beaucoup dans les rayons des supermarchés... Ces petits gâteaux sont très légers avec un bon goût de chocolat, parfait pour mes envies !

Jusque fin Novembre les Gourmandises cuisinent l'automne avec Hilde et Lou

Les gâteaux au chocolat réconfortants, vont bien dans la cuisine de l'automne, non ?

Sandrion : Moussaka de lentilles corail | D'autres vies que la mienne (wordpress.com)

Eimelle : Les saveurs de Three Pines Louise Penny Jean Soulard - Tours et culture

Claude : Gelée de pommes

Syl : Velouté de carottes et chantilly aux épices | Thé, lectures et macarons (wordpress.com)

Lydia : Lasagnes au jambon et velouté d'asperges

Hilde : Lasagnes aux cèpes de la forêt de Rennes – Le Livroblog

Liza : Clafoutis aux raisins blancs

Chantal : 

Premier dimanche de l’avent & bouchées aux noix de St Jacques | un grain de sable ou de sel

Deuxième jour : des quenelles en apéritif | un grain de sable ou de sel

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Comments

[Chicky Poo]

Ils ont l'air très bons ! Il y a longtemps que je n'ai pas cuisiné de muffins tiens... J'enregistre ;)

[Isabelle]

Ah oui, délicieux qu'ils étaient !

[lizagrece]

Une recette bien gourmande

[Evelyne Guyader-Debrabant]

Oh la la ! On va déjà prendre des kilos rien qu'en parcourant les blogs ! Je sens ça ! 😜
Et ça sent le chocolat chez toi ! Huuuummm..
Bon dimanche (même si côté météo c'est plutôt gris.. 😔)

[Isabelle]

C'est plus que gris ! pluie, pluie, pluie depuis ce matin ou plutôt depuis trèèèèès longtemps ! :-)
Délicieux parfum que celui du chocolat ...

[Chantal]

Je vois qu'il y a de fortes envies de chocolat et de douceur... J'arrive mais je suis un plus dans le domaine festif. Bon dimanche

[Hilde]

J'adore les muffins au chocolat et les recettes cocooning ! Je les aime aussi aux myrtilles ou framboise chocolat-blanc! En plus des lasagnes aux cèpes, j'ai refait un flan butternut citron et mandarine à la place du citron vert. Vive les recettes réconfortantes! Bon dimanche gourmand ! Bises.

[Claude]

Je les fais presque comme toi mais je n ajoute pas de cacao.
J essaierai 😉
Bon dimanche automnal 🙂

[Isabelle]

D'habitude moi non plus, je ne sais pas si ça ajoute quelque chose au goût.

[eimelle]

je te pique la recette sans hésiter!

[Lydia]

Oh, comme ils sont beaux ! Ils donnent envie d'y croquer dedans !
Bises et bon dimanche !

[Lydia]

C'est gentil, merci !

[Isabelle]

Il y en a un pour toi, je te l'envoie ! Bon dimanche !

[Syl.]

Le chocolat est à toutes les saisons, mais moi qui n'en raffole pas, c'est presque tous les jours en ce moment ! Les tablettes et les boîtes fleurissent sur la table basse du salon.
Recette notée...
Bon dimanche, Isabelle !

[Isabelle]

Moi j'en raffole ! Je n'en achète pas souvent parce que je ne sais pas résister à cet excellent produit ! :-)

[Sandrion]

Miam de miam !! J'ai la même envie de chocolat d'ailleurs j'ai fait un saucisson en chocolat hier !

[Isabelle]

Je crois que cet après-midi je vais essayer des truffes avec une amande à l'intérieur... A suivre ! :-)