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Une ribambelle d'histoires

Une ribambelle d'histoires

Photos, Normandie, Lectures, Cuisine


Pizza- quiche au persil

Publié par Isabelle sur 24 Juillet 2022, 05:37am

Catégories : #Les Gourmandises 2022, #cuisine salée, #évasion en cuisine

Cette semaine, on m'a donné un énorme bouquet de persil plat,  il fallait donc que je trouve une idée pour l'utiliser avant qu'il ne jaunisse.
Je n'ai pas cherché la complication : J'ai fait une pâte à pizza (recette ici), 2 oeufs, 150 g de crème, 125 g de lait, environ 40 grs de persil, sel, poivre.
Etaler la pâte à pizza après l'avoir laissée reposer au minimum une demie-heure.
Battre les oeufs avec le lait et la crème, saler, poivrer, ciseler le persil, l'ajouter à la préparation, verser sur la pâte, ajouter des lamelles de gruyère et hop ! au four, préchauffé à 180° jusqu'à ce que le dessous de la pâte soit cuit.
Pizza- quiche au persil
Voilà une quiche-pizza simplissime mais délicieuse, bien évidemment il faut aimer le goût du persil.
Direction la cuisine des marmitonnes qui ne sont pas en vacances...

 

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S
Bravo c'est original !!
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C
Une pizza originale de par sa garniture, si je trouve du persil... Bonne nuit.
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C
Très bonne idée, je vais devoir attendre car mon persil fait la tête ...<br /> Merci pour ce partage et bon dimanche chaud en Normandie !
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I
Oui, trop chaud, encore aujourd'hui... Bonnes vacances !
L
Très bonne idée ! Merci pour le partage !<br /> J'emmène le dessert : https://promenadesculturelles2.wordpress.com/2022/07/24/un-dimanche-en-cuisine-81/<br /> Bises et bon dimanche.
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E
simple, mais ça a l'air délicieux!
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