Nath (une cuisine pour Voozenoo) et Viviane (quoi qu'on mange) nous proposent pour thème estival du défi "compile-moi un menu" :
Tous autapas bar !
En version sucrée ou salée l'essentiel est de présenter des petites choses qui se mangent facilement lors d'un lunch ou d'un apéro dînatoire.
C'est une nouvelle fois dans le livre " Venez dîner dans 20 minutes" que j'ai trouvé ma recette : Des chaussons garnis de différents fruits...
J'ai improvisé avec ce que j'avais en cuisine :
poire/chocolat
Poire/miel
banane/nutella
pêche/gingembre
Melon/sucre
Mais on peut mettre tous les fruits que l'on veut...
Pour la pâte : 450 g de farine, 230 g de beurre, 50 g de sucre roux,
Mélanger les ingrédients, pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Etaler la pâte au rouleau. A l'aide d'un emporte-pièce (j'ai choisi le plus grand 10 cm de diamètre) découper des cercles.
Mettre sur une moitié de cercle, des lamelles de fruits et une petite cuillère à café de gingembre, ou yaourt ou nutella selon les associations que vous avez choisies.
Refermer le chausson. A l'aide d'une fourchette bien "sceller" le bord, procéder ainsi pour toute la pâte.
Faire cuire les mini-chaussons 15 à 20 minutes, thermostat 180°;
Verdict : rapides à faire, encore plus si on utilise une pâte toute prête, j'aime bien ces petits encas aux parfums variés, il y en a pour tous les goûts !
Oui, et avec les fruits qui s'abîment vite, c'est un dessert vite fait et pratique !
N
Natly
25/07/2021 18:06
C'est une bonne idée, ces petits chaussons. Mais il faut pas faire comme moi !<br />
Quand je fais des petites préparation à diverses choses, j'ai tendance à les mélanger et ensuite, chacun ne choisi pas du coup, mais c'est au petit bonheur, la chance !! <br />
Merci pour ta participation. <br />
Bisous, bonne soirée.
Oui, et bien c'est tout pareil pour moi ! obligé de regarder avec insistance le parfum de chacun et puis finalement on choisit au hasard ! :-)
V
Viviane
22/07/2021 08:44
Des petites gourmandises qui remportent toujours du succès, c'est une bonne idée que de les proposer avec des fruits différents, comme tu le dis il y en a pour tous les goûts et chacun peut trouver son bonheur pour terminer sur la note sucrée de son choix.<br />
Merciii Isabelle de tiller notre gourmandise !<br />
Belle journée. Bizh. Viviane