Petits chaussons aux fruits frais

Nath (une cuisine pour Voozenoo) et Viviane (quoi qu'on mange) nous proposent pour thème estival du défi "compile-moi un menu" :

Tous au tapas bar !

En version sucrée ou salée l'essentiel est de présenter des petites choses qui se mangent facilement lors d'un lunch ou d'un apéro dînatoire.

C'est une nouvelle fois dans le livre " Venez dîner dans 20 minutes" que j'ai trouvé ma recette : Des chaussons garnis de différents fruits...

J'ai improvisé avec ce que j'avais en cuisine :

poire/chocolat

Poire/miel

banane/nutella

pêche/gingembre

Melon/sucre

Mais on peut mettre tous les fruits que l'on veut...

Pour la pâte : 450 g de farine, 230 g de beurre, 50 g de sucre roux,

Mélanger les ingrédients, pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Etaler la pâte au rouleau. A l'aide d'un emporte-pièce (j'ai choisi le plus grand 10 cm de diamètre) découper des cercles.

Mettre sur une moitié de cercle, des lamelles de fruits et une petite cuillère à café de gingembre, ou yaourt ou nutella selon les associations que vous avez choisies. 

Refermer le chausson. A l'aide d'une fourchette bien "sceller" le bord,  procéder ainsi pour toute la pâte.

Faire cuire les mini-chaussons 15 à 20 minutes, thermostat 180°;

Verdict : rapides à faire, encore plus si on utilise une pâte toute prête, j'aime bien ces petits encas aux parfums variés, il y en a pour tous les goûts !

Comments

[Muriel]

Ces petits chaussons aux fruits apportent une note sucrée à un apéro dinatoire... parfait pour terminer le repas ! bises

[Isabelle]

Oui, simple à réaliser et à manger !

[La popote de PB]

Ils ont l'air tellement bons ces petits chaussons! je t'en pique un au passage! merci pour le partage! belle soirée! bises!

[Isabelle]

Oui, et avec les fruits qui s'abîment vite, c'est un dessert vite fait et pratique !

[Natly]

C'est une bonne idée, ces petits chaussons. Mais il faut pas faire comme moi !
Quand je fais des petites préparation à diverses choses, j'ai tendance à les mélanger et ensuite, chacun ne choisi pas du coup, mais c'est au petit bonheur, la chance !!
Merci pour ta participation.
Bisous, bonne soirée.

[Isabelle]

Oui, et bien c'est tout pareil pour moi ! obligé de regarder avec insistance le parfum de chacun et puis finalement on choisit au hasard ! :-)

[Viviane]

Des petites gourmandises qui remportent toujours du succès, c'est une bonne idée que de les proposer avec des fruits différents, comme tu le dis il y en a pour tous les goûts et chacun peut trouver son bonheur pour terminer sur la note sucrée de son choix.
Merciii Isabelle de tiller notre gourmandise !
Belle journée. Bizh. Viviane

[Isabelle]

Merci Viviane !

[missfujii.]

Ils sont appétissants ces petits chaussons aux fruits

[Isabelle]

Merci !