Hamburger poulet et avocat

J'ai aperçu plusieurs fois sur des panneaux d'affichages le nouveau sandwich de chez Mac Do...  Et je l'ai trouvé bien appétissant, tellement appétissant que je l'ai fait à ma façon, le titre et la photo m'ont aiguillé quant aux ingrédients.

Je ne suis pas là pour critiquer Mac Do; Autrefois,  j'y allais, j'y passais de très bons moments. 

C'est donc un hamburger avec du poulet et de l'avocat, je me suis dit que ce n'était pas commun mais que ça ne devait pas être bien compliqué à faire.

J'ai fait les pains avec ma recette habituelle, que vous trouverez ici.

Ingrédients pour deux personnes : 2 pains à hamburger, 1 avocat, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 2 aiguillettes de poulet, 1 oignon, pulpe de tomate, gruyère, sel

Hacher très fin un peu d'oignon, (attention l'oignon cru est très relevé) 

Faire une purée avec l'avocat, ajouter l'oignon et le citron.

Faire cuire le poulet, le hacher.

Emincer finement un peu d'oignon, le faire revenir à la poêle avec environ 3 cuillères à soupe de pulpe de tomate.

Couper un pain, y déposer une couche de tomates, puis une couche de viande en la tassant, du gruyère.

Passer au gril quelques instants pour que le fromage fonde.

Puis ajouter la purée d'avocat et mettre le chapeau du sandwich.

Et voilà ! Bon appétit !

Le thème du mois du défi "compile moi un menu" est "once upon a time l'Amérique", l'occasion donc pour moi de participer.

Défi proposé par Nath – Une cuisine pour Voozenoo , Viviane – Quoi qu’on mange ?  et Samar -  Mes inspirations culinaires

recette partagée avec les gourmandises de Syl