Gâteau Lorrain
La tradition n’a que du bon alors enfilons le tablier de Mamie et refaisons vivre sa cuisine le temps d’un mois !
Le thème proposé ce mois-ci par Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ? » pour le défi "compile-moi un menu" est la cuisine de grand-mère.
Je vous propose donc le gâteau lorrain, recette présente depuis très longtemps dans le cahier de recettes de ma mère.
Il semble que cette recette provient d'un petit livret offert par la levure "Alsacienne"
C'est un gâteau très simple à réaliser, avec des ingrédients que l'on a toujours dans nos placards, c'est un gâteau léger si on fait bien attention aux blancs d'œufs : La recette n'est pas très détaillée mais il faut les battre en neige très ferme et les incorporer en dernier délicatement pour ne pas les casser.
Recette partagée avec les gourmandises de Syl
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