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Une ribambelle d'histoires

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Photos, Normandie, Lectures, Cuisine


Cupcakes au thé Matcha

Publié par Isabelle sur 15 Mars 2020, 16:46pm

Catégories : #cuisine sucrée, #évasion en cuisine

Cupcakes au thé Matcha

Pour notre mission "gâteau vert" proposée par Syl, j'ai donc commencé par faire des cupcakes au thé Matcha. Je fais toujours mes cupcakes en suivant la même recette

1œuf, 60g de beurre très mou, 4 c à s de lait, 70 g de farine avec levure incorporée, 50 g de sucre, 1 pincée de sel.

Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter l'oeuf puis la farine, le sel, incorporer le lait. Mettre dans des caissettes à cupcakes; Faire cuire à 180°; Cuisson rapide, ils sont cuits lorsque la lame d'un couteau ressort propre.

J'ai ajouté une cuillère à soupe de thé matcha, on ne voit pas l'intérieur des gâteaux mais ils ne sont pas verts.

J'ai donc fait un glaçage avec du mascarpone que j'ai battu puis j'ai ajouté du thé Matcha. 

Verdict : Pas assez verts mais très bon !

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Bidib 17/03/2020 15:31

je ne suis pas fan de cupcake mais celui-ci est très joli

Isabelle 20/03/2020 14:37

Merci !

lizagrece 16/03/2020 19:34

Magnifique !

Isabelle 20/03/2020 14:39

Merci !

missfujii. 16/03/2020 09:04

ça a l'air bon tout ça

Isabelle 16/03/2020 17:24

Oui, pas mauvais :-)

Sandrion 15/03/2020 22:15

Et ben voilà ! ton glaçage est classe....

Isabelle 16/03/2020 17:24

Merci beaucoup !

Estellecalim 15/03/2020 22:14

Magnifique quand même dis donc !!

Isabelle 16/03/2020 17:28

Merci !

Syl. 15/03/2020 18:40

Bravo, Isabelle ! 2 desserts ! C'est un joli vert d'eau.

Isabelle 16/03/2020 17:31

ça m'a bien amusé !

Rosa 15/03/2020 17:53

Des muffins super bons avec le touche du thé matcha.
Bel après midi
Gros bisous
Rosa

Isabelle 16/03/2020 17:35

Oui, bonne fin de journée !