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Une ribambelle d'histoires

Une ribambelle d'histoires

Photos, Normandie, Lectures, Cuisine


Brownies chocolat/citrouille

Publié par Isabelle sur 27 Octobre 2019, 20:13pm

Catégories : #Challenge Halloween, #cuisine sucrée, #évasion en cuisine

Brownies  chocolat/citrouille

Après les cupcakes voici les brownies chocolat et citrouille , normalement ce sont des fantômes mais je me demande s'ils n'ont pas plutôt une tête de bonhomme de neige...

Pour les brownies : 3 œufs, 180 g de sucre, 180 g de beurre, 200g de chocolat noir, 90 g de farine, 90 g de purée de citrouille. 

Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie.

Battre les œufs avec le sucre, ajouter le beurre/chocolat, la farine et la purée de citrouille, bien mélanger.

Mettre dans les moules de votre choix, j'ai choisi des caissettes en papier . Faire cuire thermostat 180, ils sont cuits lorsque la lame du couteau enfoncée dans le gâteau ressort propre.

Pour apporter un peu de couleur j'ai simplement déposé une cuillère de purée de citrouille sucrée sur chaque gâteau.

Le bonhomme fantôme : 2 blancs + le même poids en sucre

Battre les blancs en neige ferme, puis ajouter le sucre,  continuer de battre. 

A l'aide d'une poche à douille, former des petits fantômes, faire cuire à 100° pendant 2 heures au moins.

Mettre les meringues sur les gâteaux au dernier moment pour ne pas qu'elles ramollissent.

 

Brownies  chocolat/citrouille
Brownies  chocolat/citrouille

Les gourmandises et Halloween avec Lou et Hilde

 

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Lou 15/11/2019 19:12

Le rendu est adorable !

Hilde 31/10/2019 10:06

Des fantômes qui hantent des brownies! Je pense qu'il faut vite les faire disparaître! ;) Régale-toi bien. :)

Isabelle 04/11/2019 15:48

Mission accomplie ! Je les ai tous chassés ! :-)

Samarian 30/10/2019 14:19

J'adore avec les petits fantômes dessus! C'est adorable, je les croquerai bien !!!

Isabelle 04/11/2019 15:49

Merci !

Brigitte Berteau 28/10/2019 16:57

Ce sont bien des fantômes qui feraient peur..... :-)

Isabelle 04/11/2019 15:52

Bouh ! faisaient les fantômes (avant que je les croque)

Jojoenherbe 28/10/2019 15:38

Ce sont bien des fantômes à croquer! Miam miam!

Isabelle 04/11/2019 15:52

Je confirme miam, miam ! :-)

Syl. 28/10/2019 14:19

Ils ressemblent vraiment à des fantômes. Avec le pointu sur la tête...

Isabelle 04/11/2019 15:50

Oui, finalement je trouve aussi; Pour noël je ferai des bonhommes tout en rondeur.

missfujii. 28/10/2019 06:53

Ils sont rigolos ces petits gâteaux

lizagrece 27/10/2019 23:01

Ils sontmignons ces petits fantômes qui ne demandent qu'à être mangés

rachel 27/10/2019 22:10

oh trop trop bons...trop trop beaux....ouiiii

Rosa 27/10/2019 20:44

Super sympas tes petits fantômes et les gâteaux miam,miam, j'adore !!!
Bonne soirée
Gros bisous

Isabelle 04/11/2019 15:53

Merci Rosa !