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Une ribambelle d'histoires

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Photos, Normandie, Lectures, Cuisine


Projet 52 - chez Ma - semaine 14 - Légumes - Pizza aux crudités -

Publié par Isabelle sur 6 Avril 2019, 15:36pm

Catégories : #Projet 52 - 2019- Du côté de chez Ma', #cuisine salée, #évasion en cuisine, #Photos

Pizza fromage blanc et crudités.

Pizza fromage blanc et crudités.

Ma nous propose le mot "légumes" pour illustrer cette 14ème semaine, bien que ces légumes ne soient pas tout à fait de saison, malgré tout ils sont cultivés en France, ils font penser aux beaux jours qui reviennent et la couleur de chacun est une dose de vitamine à elle-seule. 

C'est une recette de tarte bayadère vue dans le magazine prima d'avril 2018, qui m'a donné l'idée de réaliser cette pizza crudités.

Ingrédients : radis, carottes, betteraves, tomates, concombre… 100 grs environ de fromage blanc , quantité à adapter selon la taille de votre pizza. Ciboulette, sel, poivre.

Pâte à pizza : 2 c à c de sel, 2 c à s d'huile, 250 g de farine, 3 cl de lait, 12 cl d'eau, 1 sachet de levure de boulanger, (je n'en avais plus j'ai donc utilisé de la levure chimique qui ne sert à ...rien dans une pâte à pizza)

Faire cuire la pâte à blanc avec un papier sulfurisé sur le dessus pendant 30 minutes environ, thermostat 180°

J'ai épluché et coupé très finement chaque légume.

Mélanger au fromage la ciboulette, le poivre et le sel.

Etaler cette préparation sur le fonds de pâte cuit et refroidi.

Disposer les légumes dessus.

Un clic sur la bannière pour découvrir les légumes de chaque participant.

Je partage cette recette avec Syl et ses marmitonnes :

 

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Commenter cet article

Fanny - Le jour où 08/04/2019 23:15

C'est une idée originale, colorée et croquante ! Miam

Isabelle 14/04/2019 21:19

Merci, oui, je la referai.

Sév 08/04/2019 20:13

Hmmm... original et rafraichissant pour l'été, bien trouvé :)
Bisous et bonne soirée !

Isabelle 14/04/2019 21:18

J'avais envie de couleur ! Bonne soirée !

Photonanie 08/04/2019 11:27

Elle fait bien envie cette pizza de toutes les couleurs!
Bonne journée.

Isabelle 08/04/2019 17:09

J'avais envie de couleurs pour faire venir les beaux jours.

Enna 08/04/2019 08:54

Original!

Isabelle 08/04/2019 17:09

Oui et j'ai trouvé ça bon, le fromage blanc avec ciboulette : miam !

Catichou 07/04/2019 21:38

Hummmmm, tentant !!!!

Sandrion 07/04/2019 18:54

Quelle bonne idée pour un apéro !

Isabelle 08/04/2019 17:17

Oui, coupée en carrés, tellement meilleur que les biscuits hyper salés qu'on trouve bons...

patchcath 07/04/2019 11:23

Tu veux dire que la garniture n'est pas cuite !? Original et bien joli ! ;-) Bon dimanche

Isabelle 07/04/2019 14:08

Merci, Oui, j'ai seulement fait cuire la pâte qui associée au fromage blanc donnait l'impression de manger des gâteaux apéritifs.

eva 07/04/2019 10:16

c' est original, mais je préfère la vraie pizza!!
bisous

Isabelle 07/04/2019 14:09

Oui moi aussi j'adore la vraie pizza mais celle-ci n'était pas mauvaise ;-), je la referai cet été.

Syl. 07/04/2019 08:58

Voilà comment faire manger des crudités à mon grand fils... Je vois aussi cette pizza en mini parts pour un apéro dans le jardin... Une source d'idées, chère Isabelle !

Isabelle 07/04/2019 14:12

Oui pour l'apéro coupée en carrés, j'y ai pensé, je la referai avec l'arrivée des légumes du jardin.

mamylor 07/04/2019 08:12

jolie recette je n'aurai pas pensé cuire une pâte à pizza à blanc
comme une pâte à pain sympa pour servir en apéro dinatoire
beau dimanche

Isabelle 07/04/2019 14:14

Oui, ça présente bien toutes ces couleurs et c'était bon,
Belle après-midi.

CathyRose 07/04/2019 07:41

C'est très appétissant, joliment coloré, et vitaminé !
Et vous avez dû vous régaler !
Bon dimanche
Cathy

Isabelle 07/04/2019 14:12

Oui c'était bien bon, bon après-midi !

passiflore 06/04/2019 23:35

J'en mangerais bien une part!

Isabelle 07/04/2019 14:14

Zut ! y'en a plus ! :-)

les Caphys 06/04/2019 19:00

merci pour la recette !

Isabelle 07/04/2019 14:14

de rien !

Ma' 06/04/2019 18:32

C'est original et ça doit être très bon !

Isabelle 07/04/2019 14:15

Oui, miam !

missfujii. 06/04/2019 18:32

Une recette qui me convient parfaitment

Isabelle 07/04/2019 14:15

Tout simple mais tout bon !

Estellecalim 06/04/2019 17:56

Quelle excellente idée ! Ce doit être très frais (par contre, avec de la levure de boulanger, tu risques d'avoir une focaccia si tu ne mets pas du poids ;) )

Isabelle 07/04/2019 14:17

Oui, tu as raison, heureusement que je n'avais plus de levure de boulanger parce que je crois que le résultat final n'aurait pas été le même !! Avec une pâte brisé, ça peut être pas mal aussi, j'essaierai.

Patricia 06/04/2019 17:48

Ta pizza me met l'eau à la bouche ! Merci pour la recette !

Isabelle 07/04/2019 14:17

Merci, de rien !