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Une ribambelle d'histoires

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Photos, Normandie, Lectures, Cuisine


Biscuits chocolat/orange -Défi photo décembre # 13

Publié par Isabelle sur 14 Décembre 2018, 16:00pm

Catégories : #cuisine sucrée, #évasion en cuisine, #Noël 2018, #Défi photo décembre 2018, #defiphotocjc, #Photos

"Sucrerie"

Biscuits chocolat/orange -Défi photo décembre # 13

Délicieux biscuits dont voici la recette :

100 g de chocolat, 250 g de farine, 60 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, le zeste d'une orange, 1 œuf, 1 cuil à soupe de jus d'orange, 100 g de beurre. J'ajoute toujours un petit peu de levure pour que la pâte lève et que le gâteau soit plus léger.

Préchauffer le four à 180°

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.

Mélanger la farine, les sucres, le sel, le zeste. Creuser un puit au centre y déposer l'œuf , mélanger, re-creuser un puit y mettre le mélange chocolat/beurre et le jus d'orange. 

Pétrir jusqu'à obtenir une pâte facile à étaler;

Abaisser la pâte sur une épaisseur de 4/5 mm et découper les biscuits à l'aide d'emporte-pièces.

Faire cuire les biscuits 8 à 12 minutes selon l'épaisseur.

Recette du livre "Biscuits faciles pour les fêtes" aux éditions Ullmann

Il était six fois Noël avec Samarian et Chicky Poo , et Mya Rose et son challenge "Christmas time" et les gourmandises préparent Noël chez Syl

 

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Chicky Poo 17/12/2018 21:47

Miam ! Si je n'avais pas déjà fait tous mes cadeaux et que j'avais un peu plus de temps, je ferai une fournée pour offrir !

Isabelle 22/12/2018 17:39

Fait une fournée pour toi, tu vas te régaler !

Sandrion 16/12/2018 09:35

ça m'a l'air délicieux ! je crois que je vais tester aujourd'hui... mais il faut de bonnes oranges sûrement et les miennes ne sont pas terribles...

Isabelle 16/12/2018 10:40

Il faut des oranges non traitées, parce qu'on utilise le zeste, sinon tu le remplaces par 2 cuillères de jus en plus.

Syl. 14/12/2018 20:19

Mais qu'est-ce que ça doit être bon !!! Moi aussi, je te piquerai bien la recette.

MyaRosa 14/12/2018 18:17

Miiiiam ! Ca m'a l'air bien bon ! Chocolat-orange, c'est un mélange que j'adore ! Merci pour le partage. J'ai justement prévu un atelier pâtisserie avec mes petits ce week-end. On va tester ça !