Le thème du défi culinaire proposé par les filles du blog "compile-moi un menu" est
"Octobre la cuisine rose"
J'ai réalisé un dessert tout simple : J'ai évidé des pommes, en faisant attention de ne pas aller jusqu'au fond.
Je les ai mises à cuire une demi-heure environ, surveiller la cuisson, trop cuite elle vont perdre leur forme et se réduire en compote.
J'avais dans le congélateur un petit peu de framboises du jardin, je les ai mixés une fois décongelées afin d'obtenir une purée.
J'ai battu de la mascarpone en chantilly et j'y ai ajouté la purée de framboises.
A l'aide d'une poche à douilles, j'ai rempli les pommes cuites,
Et c'est tout !
Merci aux organisatrices : Nath, "une cuisine pourvoozenoo", Gabrielle " petite cuillère et charentaises", Chantal, "la cuisine de Blanche"

Recette partagée avec les gourmandises de Syl
