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Une ribambelle d'histoires

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Photos, Normandie, Lectures, Cuisine


Cappuccino de carottes au citron et chantilly

Publié par Isabelle sur 21 Juillet 2018, 15:59pm

Catégories : #cuisine sucrée, #Projet 52 - 2018 "du côté de chez Ma", #évasion en cuisine, #Photos

Semaine 29, projet 52 "du côté de chez Ma"

"Se rafraîchir"

 

Cappuccino de carottes au citron et chantilly

Se rafraîchir avec ce plein de vitamines colorées !

J'ai pris cette recette dans le hors-série cuisine femme Actuelle, spécial été et couleurs.

 

Ingrédients : 4 carottes, 1 citron bio, 2 cuil. à soupe de sucre, 1/2 litre d'eau, chantilly.

Mettre l'eau à chauffer avec le sucre, y verser  les carottes coupées en rondelles, le zeste de citron, laisser cuire 30 min.

Mixer la préparation, laisser refroidir. 

Verser dans les verrines et ajouter la chantilly.

J'ai réalisé une chantilly avec de la mascarpone et non de la crème liquide.

Verdict : J'ai trouvé ce cappuccino très bon, le goût du citron est très léger, et la chantilly ajoute une note gourmande.

Pour découvrir l'inspiration des  autres participants , c'est par ici

Je partage également cette recette avec les gourmandises de Syl

 

 

 

 

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Commenter cet article

Ma' 24/07/2018 19:25

Ca doit être bon !

Mauricette 23/07/2018 11:45

Les couleurs de cette verrine donne envie, elle est très appétissante!!
bonne journée

Isabelle 23/07/2018 21:29

Merci beaucoup !

zenopia 22/07/2018 17:29

Miam ! et en plus, c'est joli à l'oeil :) Bon dimanche

Isabelle 23/07/2018 21:36

Merci !

sylvie-creaetcompagnie 22/07/2018 08:41

Voilà une façon originale de se rafraîchir.
Merci pour cette recette.
Bonne journée.

miss gleni 21/07/2018 23:34

Merci beaucoup pour la recette et bravo pour la présentation !
Bonne soirée ; Nicole

Isabelle 23/07/2018 21:36

Merci, bonne soirée également.

CathyRose 21/07/2018 22:22

Oh mais voila une recette qui me tente beaucoup, et qui doit être en effet très rafraîchissante !
Belle soirée
Cathy

Syl. 21/07/2018 20:29

C'est une belle photo vitaminée ! Par contre, je ne te répondrais "non merci" si tu me proposais ce breuvage... Je n'aime pas trop les jus de légumes.

Isabelle 23/07/2018 21:38

Je suis pas fan non plus, mais j'ai voulu tenter, tester, goûter... et le résultat m'a bien plu !