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Une ribambelle d'histoires

Une ribambelle d'histoires

Photos, Normandie, Lectures, Cuisine


Bento crudités, riz, rôti

Publié par Isabelle sur 17 Avril 2018, 19:58pm

Catégories : #Le mois du Japon, #cuisine salée

Dans ce petit manga que j'ai bien aimé,

le bonheur c'est simple comme un bento de Yuzu

Yuzu nous donne quelques recettes et explications.

Elle a préparé un bento en forme de poupées traditionnelles, pour raviver un beau souvenir de "Hina Matsuri"  

Le 3 mars, se célèbre l'une des cinq fêtes traditionnelles, "Hina Matsuri"  la fête des filles, que l'on appelle également "momo no seku"  ou fête des fleurs de pêchers. Les familles qui ont une petite fille parmi leurs membres dressent dans leur maison un autel de poupées, auquel on prête des vertus porte-bonheur, dont celle de maintenir les enfants de la maison en bonne santé. (sources)

J'ai donc tenté de faire ces poupées.... Je suis consciente que ça ne ressemble pas vraiment à des poupées, on dirait des poules plutôt ?

Je maitrise bien la cuisson du riz,   compacte comme il faut pour pouvoir le "mouler", la recette est ici

Avec des emporte-pièces j'ai découpé les betteraves et le gruyère, j'ai fait de même avec les carottes que j'ai préalablement faites cuire à l'eau.

J'ai coupé en fins bâtonnets une tranche de rôti froid que j'ai lié en fagots avec une lanière de carotte pour l'un et de concombre pour l'autre.

J'ai déposé tout ça sur un lit de salade.

Verdict : Je me suis bien amusée à le préparer, découper des cœurs et des fleurs  dans les légumes, ça prend du temps mais c'est marrant. Par contre, il est "fouillis" mon bento, j'ai mal disposé tous ces ingrédients pour que ce soit joli à regarder,  c'est un peu le "bento bazar".

Quand aux poupées, elles se sont transformées en poules ou oiseaux avec leur bec orange...

En avril, on voyage au Japon avec Hilde , Lou et "les gourmandises"

 

 

 

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F
c'est vraiment très réussi et appétissant au possible !! :-) et on visualise quand même bien les petites poupées; bravo!
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I
J'aurai voulu faire plus joli...
L
Je trouve ça joli comme tout ! Sympa les emporte-pièces pour les légumes !
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I
Merci. A l'origine ce sont des emporte-pièces pour pâte à modeler que j'ai récupéré, c'est parfait pour la cuisine !
S
Oui, un bazar, mais un joli bazar ! Et si tu dis que tu t'es amusée, c'est génial !
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I
Oui, en cuisine je m'amuse toujours, bon le résultat n'est pas toujours comme je l'ai vu dans ma tête avant de concevoir le plat ou le dessert !
R
il est trop trop bon...et joliment decore....vraiment
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I
Merci, mais je crois que je peux faire mieux ! je vais refaire différemment.