cuisiner les restes, stop au gaspi,

Billet spécial "je te pique une recette" Chaque dimanche, en faisant la ronde des blogs des marmitonnes, je vois des recettes et j'aime essayer d'en refaire quelques unes... Citrouilles farçies poire et roquefort Je commence donc avec la recette de Sandrine...

Inventée au début du XIXème siècle, la Charlotte est un hommage à l’épouse du George III, la princesse Charlotte, grand-mère de la Reine Victoria. Réalisée à partir de pain de mie beurré ou de brioche dans un moule aux bords évasés, la charlotte était...

Le pain ou cake à la banane est un grand classique des livres de cuisine américains. Les bananes ont été vendues pour la première fois aux États-Unis en 1870 et sont devenues énormément populaires. Seulement voilà, le réfrigérateur n’existait pas encore,...

Voici réunis dans cet article les différents plats, confitures et dessert faits avec des citrouilles et compagnie, pas de recette particulière mais juste l'instinct du moment. Confiture de citrouilles et pommes et confiture tomates vertes/pommes et gingembre...

Octobre arrive avec sa jolie saison et LE challenge Halloween de Hilde et Lou, je vois ce challenge comme le début de tout ce que la fin d'année nous offre, les couleurs orangées, les "légumes à soupes" du jardin, les jours qui raccourcissent, le climat...

En mai , les Gourmandises voyagent en Espagne avec Sharon, mais aussi au Japon avec Hilde et Lou, en n'oubliant pas une étape en Inde toujours avec Hilde, en Grande Bretagne avec Lou et en France sans doute ! telle une girouette je tourne à tout vent...

Le tapioca est un dérivé de la racine du manioc, cultivé par l’homme depuis la nuit des temps. Le manioc fut découvert au Brésil en 1500 par l’explorateur portugais Cabral. Le premier à faire mention du manioc était le navigateur français Jean de Léry,...

Cette semaine nous pensons à nos amis chinois, certes ils font des petites bêtises en mangeant ce brave pangolin, mais que faire contre les traditions de nos campagnes de quelques pays que ce soit... J'ai donc retrouver un petit livre de cuisine chinoise...

Aujourd'hui le mot d'ordre dans la cuisine des marmitonnes est "endives au jambon", sur une idée de Sandrion qui prépare souvent ce plat, nous nous sommes donc lancées chacune dans notre cuisine respective dans la confection de ce plat réconfortant, qui...

Les Etats-Unis s'invitent dans la cuisine des marmitonnes : HAMBURGER : J'utilise toujours la même recette pour réaliser mes pains à hamburgers, prise sur internet il y a très longtemps, vous la trouverez ici : Le blog de Jésus Sauvage Je fais tout pareil...

Le déjeuner s'acheva sur un pudding au caramel noyé sous une montagne de crème du Devon. Agatha finit son assiette et grogna : l'élastique de sa jupe lui cisaillait déjà la taille. Dans le cadre de nos rendez-vous culino-littéraire avec "les gourmandises...

J'aime beaucoup le mélange fraises/rhubarbe, comme il me reste du lait ribot à finir et comme j'avais envie de "pâtisser" cette après-midi, j'ai crée des petites tartelettes : Pour la pâte à tarte, j'ai réalisé des shortbreads et au lieu de les couper...