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Une ribambelle d'histoires

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Photos, Normandie, Lectures, Cuisine


Cupcakes aux poires et crème de marron

Publié par Isabelle sur 23 Novembre 2018, 18:24pm

Catégories : #cuisine sucrée, #évasion en cuisine

Cupcakes aux poires et crème de marron

Le thème   du défi cuisine proposé par le jury de recettes.de pour le mois de novembre est :

 "Fruits d'automne"

J'ai réalisé ces cupcakes tout simplement, la pâte du gâteau au yaourt :

3 œufs, 3 pots de farine, 2 pots de sucre, 1 yaourt, 1 demi pot d'huile, 1 demi-sachet de levure, 2 ou 3 poires

Mélanger les œufs avec le sucre, lorsque le mélange a blanchi ajouter un pot de farine, le yaourt, un pot de farine, l'huile, le dernier pot de farine et la levure.

Ajouter les poires coupées en dès. 

Mettre la pâte dans des caissettes en papier, faire cuire au four thermostat 160°, environ 45 minutes.

Pour le glaçage j'ai battu de la mascarpone avec de la crème de marron (une toute petite boite) que j'ai déposé à l'aide d'une poche à douille sur les gâteaux refroidis.

Verdict : la poire se marie très bien avec la crème de marron, c'est très bon et de saison  !

Recette partagée avec les gourmandises de Syl :

 

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Sharon 25/11/2018 11:22

Très appétissant, et cela ne me semble pas trop difficile à cuisiner.

Isabelle 26/11/2018 18:48

Oui c'est très facile !

Nahe 25/11/2018 10:32

J'ai repris tes scones et cette recette me tente bien également :)

Isabelle 26/11/2018 18:48

Oui, j'ai vu, merci !

Sandrion 25/11/2018 08:41

Super l'idée de la crème mascarpone / crème de marrons, ça doit être délicieux !

Isabelle 26/11/2018 18:52

Facile à faire et pas mauvais ;-)

Syl. 23/11/2018 21:21

C'est beau et ça donne très envie d'être mangé !

Isabelle 26/11/2018 18:56

Merci Syl !